5月，2023
價格在西班牙創下紀錄
西班牙的原產地橄欖油價格正在上漲。 特別是特級初榨橄欖油，每週都出現破紀錄的增長。
12月30，2022
EVOO 在輕度認知障礙的情況下改善大腦保護
新發表的試點研究表明，特級初榨橄欖油具有改善血腦屏障功能和整體大腦健康的強大能力。
12月29，2022
橄欖油是平安夜希臘傳統菜餚的精髓
一年四季，橄欖油都是希臘美食必不可少的烹飪原料，聖誕節也不例外。
12月27，2022 新聞簡報
在意大利，EVOO 價格和大型食品零售商的受歡迎程度在上升
12月16，2022 食品與烹飪
從米蘭到普利亞，EVOO 位於意大利聖誕烹飪的中心
12月14，2022 食品與烹飪
EVOO 在米其林星級廚師的傳統平安夜晚餐中大放異彩
12月13，2022 食品與烹飪
法國廚師將特級初榨橄欖油帶到聖誕晚餐
12月10，2022 基礎知識
橄欖油的健康益處
12月1，2022
研究人員使用 AI 來識別 EVOO 的來源
研究人員表示，他們可以在 100% 的時間內正確識別本地生產的 Taggiasca Ligure 橄欖油。
十一月30，2022
在 Trajan 的歷史故居恢復和收穫具有數百年曆史的樹林
該倡議被稱為圖拉真橄欖油，旨在振興歷史工業區的農業生產。
十一月22，2022
托斯卡納風味的感恩節
特級初榨橄欖油增強了經典的感恩節菜餚，增加了新的風味維度，並為這個浸滿黃油的節日增添了光彩。
十一月3，2022
橄欖油的類別
“橄欖油”一詞的含糊不清長期以來一直讓消費者感到困惑，並讓虛偽的行為者受益匪淺。
10月25日，2022
特級初榨橄欖油的味道
有無數因素影響特級初榨橄欖油的風味。 了解基礎知識可以帶來令人滿意的結果。
10月24日，2022
西班牙的研究人員調查了 EVOO 的積極感官特性
一項研究確定了更好地了解特級初榨橄欖油的「綠色果味」和「成熟果味」感官特徵的新方法。
10月6日，2022
意大利南部的市政當局將用過的食用油換成 EVOO
索倫託的倡議旨在防止用過的食用油被傾倒到下水道並最終流入大海造成的污染。 其他城市也在採取類似措施。
七月18，2022
研究人員發現，在橄欖油生產過程中加水會降低質量
與加水生產的油相比，不加水生產的 Arbequina 特級初榨橄欖油具有更高含量的多酚和更好的氧化穩定性。
七月13，2022
研究發現，食用 EVOO 會導致母乳中含有更多多酚
據報導，這項研究是第一個評估多酚可能垂直傳播給在懷孕和哺乳期間餵食特級初榨橄欖油的實驗室老鼠的後代的研究。
七月6，2022
新的歐洲標籤承認高多酚 EVOO 的健康益處
Aristoil Plus 項目的目標是提高其成員的橄欖油質量，並向消費者推廣橄欖油作為營養食品。
七月5，2022
歐盟擴大在西西里島的 Monte de Etna PDO 領土
此次擴建意味著埃特納火山 PDO 特級初榨橄欖油的潛在產量可能會增加一倍。
可以。 10，2022
如何混合完美的 EVOO 雞尾酒
特級初榨橄欖油與雞尾酒的成分一起搖勻，在最後的接觸中噴灑或滴入，越來越受到調酒師和調酒師的青睞。
可以。 9，2022
意大利旅遊獎促進行業創新者
第二屆全國橄欖油旅遊競賽表彰了農舍、博物館、生產商和廚師對意大利橄欖油文化的貢獻。
可以。 5，2022
意大利EVOO抵達國際空間站
宇航員薩曼莎·克里斯托福雷蒂（Samantha Cristoforetti）將四種意大利單一品種帶到國際空間站，將用於一系列實驗和食物準備。
3月29，2022
第一款用橄欖油製成的伏特加酒在意大利上市
它的創造者表示，特級初榨橄欖油為伏特加增添了天鵝絨般的質感，這只是橄欖油與酒精混合的持續趨勢的最新版本。
