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製作

生產者簡介

九月9，2024

斯洛維尼亞合作社關注苯酚水平

Danijel Stojković Kukulin 相信，隨著他將產量推向新的高度，橄欖油市場的高酚類部分將繼續增長。

生產者簡介

九月5，2024

將伯羅奔尼撒風味帶入美國廚房

Kosterina 背後的生產商相信，在美國廚房中，原產地生產的 Koroneiki 橄欖油和傳統醃製的希臘橄欖有一席之地。

新聞簡報

九月5，2024

希臘的小樹林在收穫前需要降雨

一些官員表示，隨著希臘大多數樹林進入交替結果週期，充足的秋雨可能會帶來 300,000 萬噸的收成。

世界

八月26，2024

首次獲獎者描述世界競賽獎項的好處

首次描述的一些好處包括進入全球市場、區域推廣和不斷改進的動力 NYIOOC World Olive Oil Competition 贏家。

新聞簡報

八月19，2024

布宜諾斯艾利斯省橄欖油產量顯著成長

農民們押注於高密度的橄欖園和新的磨坊，以期在阿根廷的產量中佔據更大的份額。

製作

八月19，2024

恢復托斯卡納廢棄橄欖林的許多價值

Fil Bucchino、Andrea Pagliai 和 Gionni Pruneti 利用回收的樹木生產特級初榨橄欖油，以造福社區和環境。

七月30，2024 最好的橄欖油

世界舞台上的突尼斯品質

生產者簡介

七月29，2024

永續發展指南土耳其屢獲殊榮的製片人

Garisar 成功應對極端氣候和經濟挑戰，生產出可持續且屢獲殊榮的品質。

新聞簡報

七月24，2024

新工藝提高了橄欖葉萃取物的可持續性和酚類成分

一種新方法不使用有害化學物質，並產生一種在橄欖油生產和食品包裝中具有潛在用途的萃取物。

世界

七月24，2024

女性分享她們在生產和銷售屢獲殊榮的橄欖油方面面臨的挑戰

雖然獲得國際品質獎項的女性領導的公司數量持續增加，但有些人表示，她們還面臨氣候和宏觀經濟之外的其他挑戰。

製作

七月24，2024

義大利有機橄欖種植持續擴大

去年，隨著義大利距離實現歐洲永續發展目標越來越近，超過 6,000 公頃的橄欖園轉變為有機農業。

製作

七月23，2024

腐爛、酸敗是世界大賽參賽作品中最常見的缺陷

缺陷使橄欖油無法獲得特級初榨橄欖油的資格，同時降低了其風味和健康益處。

生產者簡介

七月20，2024

屢獲殊榮的生產商將羅德島推廣為橄欖油目的地

希臘第四大島是著名的旅遊勝地。持續贏得品質獎項有助於 Natura Rodos 提升其作為橄欖油生產商的形象。

最好的橄欖油

七月7，2024

葡萄牙生產商強調品質是促銷工作的基石

在實現有史以來第二大收成後，葡萄牙生產商在展會上慶祝了令人印象深刻的成果 World Olive Oil Competition.

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新聞簡報

可以。 23，2024

酚含量較高的橄欖較抗炭疽病

研究人員發現，在成熟過程中保持高濃度某些酚類化合物的橄欖品種不太可能患炭疽病。

最好的橄欖油

可以。 16，2024

收成不佳後，一些摩洛哥生產商的一線希望

橄欖油產量從上一季的低點回升，但仍遠低於五年平均值。儘管如此，一些生產商仍然慶祝屢獲殊榮的品質。

最好的橄欖油

可以。 16，2024

美國橄欖油生產商在世界橄欖油大賽中取得破紀錄的成功

來自五個州的橄欖油生產商總共獲得了 95 個獎項，超過了 94 年創下的 2022 個獎項的紀錄。

世界

可以。 14，2024

北半球最好的特級初榨橄欖油揭曉

農民、磨坊主和裝瓶商克服了另一個史無前例的氣候和經濟挑戰，在 584 年獲得了 2024 個獎項 NYIOOC World Olive Oil Competition.

生產者簡介

可以。 14，2024

創新和永續發展為 GangaLupo 帶來了勝利

團隊合作、負責任地使用資源和創新是阿普利亞 Coratina 單品種成功的基礎。

最好的橄欖油

可以。 13，2024

土耳其生產商利用本土橄欖品種取得了優異的成績

土耳其各地的農民和磨坊主克服極端天氣條件和產量大幅下降，在 28 年榮獲 2024 項獎項 NYIOOC World Olive Oil Competition.

最好的橄欖油

可以。 13，2024

義大利製片人揭示他們的勝利策略

147 年義大利農民和磨坊主總計獲得 2024 個獎項 NYIOOC World Olive Oil Competition，比其他國家都多。

新聞簡報

可以。 13，2024

研究揭示了降低食用橄欖生產者的收穫成本

採用樹冠和樹幹搖晃相結合的方法來收穫食用橄欖，可將效率提高 75%，並提高果實品質。

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