生產

2月23,2024

橄欖油侍酒師計畫重返紐約

為期五天的課程包括橄欖油感官評估、生產和研磨、健康和營養、烹飪應用、農業最佳實踐、品質保證和先進的品嚐技術。

2月22,2024

義大利農民和生產者確認產量反彈

2023/24 作物年度的橄欖油產量受到南部豐收的推動。

2月19,2024

希臘成慘淡

由於該國的橄欖油產量與去年相比幾乎減少了一半,創紀錄的原產地價格促使市場尋求平衡。

2月19,2024

品質是 El Mistol 推動阿根廷成長、擴大出口的關鍵

該生產商希望新政府的政策議程和公司擴大生產的投資將提高盈利能力並擴大當地消費者基礎。

2月19,2024

一位生產商如何應對法國產量增加和收成縮短的問題

在法國南部,Mas des Bories 背後的生產商實現了豐收,並縮短了研磨時間。

2月19,2024

第四代西西里農民慶祝當地品種

在西西里島東南部,Vernèra 背後的生產商有著共同的社會責任感和環境永續發展意識。

2月7,2024

Oleocampo 的 3,500 名成員克服了收穫挑戰,並保持了完好的質量

位於哈恩的大型合作社的農民為了連續十年獲得屢獲殊榮的品質而犧牲了產量。

2月7,2024

傳統方法和西西里品種幫助這位加州農民脫穎而出

在加州北部,邦德家族培育、收穫和加工進口的西西里品種,以生產屢獲殊榮的特級初榨橄欖油。

2月6,2024

秘魯成功生產橄欖油的秘訣

在一個非傳統的橄欖種植地,綠洲橄欖的創始人面臨一系列非同尋常的挑戰。

2月5,2024

農業團體呼籲西班牙政府加強氣候變遷應對

氣候和農業倡議者尋求保險資金和節水基礎設施投資。

31月,2024

義大利小島上的農民恢復古老的樹林和當地生產

吉廖島和卡布里島的種植者正在修復已有數百年歷史的橄欖樹,以復興衰落的文化並保護獨特的島嶼景觀。

29月,2024

Verde Louro 躋身巴西新一代傑出製作人之列

在南里奧格蘭德州,這位年輕的製片人克服了極端氣候,贏得了四項大獎 World Olive Oil Competition.

29月,2024

馬略卡島有機橄欖油生產的喜悅與犧牲

Oli de Santanyi 創辦人 Dirk Müller-Busch 認為,想要公平價格的生產商必須不惜一切代價滿足消費者對有機、高品質特級初榨橄欖油的需求。

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12月19,2023

橄欖中心致力於教育下一代農業。優點

Olea Learn 計劃向本科生傳授經營橄欖種植和橄欖油生產業務所需的農藝和商業技能。

12月19,2023

巴西的 Al-Zait 贏得國際讚譽

僅僅兩個季節,巴西南部生產商 Al-Zait 就從橄欖油生產的新人成為最大舞台上的獲獎者。

12月13,2023

黎巴嫩南部轟炸下的橄欖收穫

以色列和哈馬斯之間的衝突吸引了來自黎巴嫩的真主黨武裝分子,威脅著橄欖農及其生計。

12月12,2023

混合收穫後法國產量仍有望反彈

產量可能會增加至 4,400 噸,但一些生產商的產量比去年還差。

12月11,2023

小規模農民慶祝加州中部的巨大成功

理查德和米爾娜·梅斯勒將一個充滿熱情的項目變成了加州獲獎最多的特級初榨橄欖油之一。

12月5,2023

巴西的辛勤工作造就了世界一流的品質

Estância das Oliveiras 在 2023 年榮獲七座金獎 NYIOOC是巴西生產商單年最多的一次。

12月5,2023

南歐菌株生產商費用飆升

西班牙、義大利和希臘的橄欖油生產商正在努力應對威脅該行業生存的挑戰。

十一月29,2023

智利生產商押注義大利品種

Olivos Ruta del Sol 利用智利的風土優勢生產該國一些最好的特級初榨橄欖油。

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