世界

九月12,2024

「橄欖油傻瓜」旨在教育消費者,消除常見的神話

西蒙·普爾(Simon Poole)和艾米·裡奧洛(Amy Riolo)的新書提供了有關橄欖油的全面指南,涵蓋等級、健康益處和常見神話。這本書提供了實用技巧和 40 個食譜,為進入橄欖油世界提供了一個簡單的切入點,使複雜的概念變得容易理解。

八月26,2024

首次獲獎者描述世界競賽獎項的好處

首次描述的一些好處包括進入全球市場、區域推廣和不斷改進的動力 NYIOOC World Olive Oil Competition 贏家。

八月7,2024

三分之一 World Olive Oil Competition 首次有機參賽

在紐約年度評估中,有機特級初榨橄欖油所佔的比例越來越大。

七月24,2024

女性分享她們在生產和銷售屢獲殊榮的橄欖油方面面臨的挑戰

雖然獲得國際品質獎項的女性領導的公司數量持續增加,但有些人表示,她們還面臨氣候和宏觀經濟之外的其他挑戰。

七月8,2024

研究發現,用橄欖核製成的磚塊可以減少建築物的碳足跡

一項新研究表明,橄欖核廢棄物可以有效減少建築物的能源使用,顯示了循環經濟如何應用於建築領域。

七月8,2024

新的西班牙語播客深入探討橄欖油的世界

A la Sombra del Olivo 匯聚了三位來自不同背景的主人和不同類型的客人,旨在向公眾宣傳橄欖油。

可以。 14,2024

北半球最好的特級初榨橄欖油揭曉

農民、磨坊主和裝瓶商克服了另一個史無前例的氣候和經濟挑戰,在 584 年獲得了 2024 個獎項 NYIOOC World Olive Oil Competition.

可以。 9,2024

西班牙特級初榨橄欖油短缺的新擔憂

全球最大生產國的特級初榨橄欖油供應預計將無法滿足國內需求和出口需求,這可能預示著全球即將出現短缺。

4月22,2024

橄欖加工副產品可以改善動物飼料

包含橄欖樹葉和橄欖油果渣的飲食不會對綿羊的健康或其牛奶品質產生負面影響,同時減少甲烷排放。

4月16,2024

研究發現,在更炎熱、更乾燥的世界中,樹木固碳的效果較差

高溫和缺水會對世界上的樹木造成壓力,導致它們將二氧化碳排放到大氣中而不是吸收二氧化碳。

4月12,2024

全球產量可能超出預期,但不足以推動價格上漲

分析師預測,氣候變遷將導致新的價格動態,優質特級初榨橄欖油和其他細分市場的表現將有所不同。

3月21,2024

研究質疑橄欖樹年代測定方法的準確性

研究人員利用放射性碳定年法得出結論,黎巴嫩一棵有 1,100 年歷史的樹是世界上最古老的橄欖樹。其他專家認為該方法可能有缺陷。

3月14,2024

加薩的橄欖樹是衝突的附帶損失之一

隨著加薩的燃料耗盡,巴勒斯坦人開始用自家的橄欖樹當柴火。

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12月14,2023

土耳其傳統橄欖種植方法獲得聯合國教科文組織認可

該聯合國機構表示,土耳其傳統的嫁接、碾磨和食用橄欖生產方法對我們的全球文化很有價值,必須受到保護。

12月12,2023

婦女在該行業中的角色成為世界橄欖日的中心舞台

該活動在馬德里國際橄欖理事會總部舉行,並強調了女性在橄欖產業中發揮的作用。

12月11,2023

用西西里島的和平之樹製作特級初榨橄欖油

志工們在巴勒莫採摘橄欖樹來生產油,以紀念反黑手黨檢察官保羅·博爾塞利諾。

12月4,2023

COP28氣候高峰會在緊張局勢中拉開序幕

在杜拜舉行的 COP28 氣候會議引發了石油和天然氣公司在談判中角色的爭議。

12月3,2023

2023 年是有紀錄以來最熱的一年; 2024 年可能會更熱

2023 年全球平均氣溫比工業化前平均氣溫高 1.40 ℃,許多橄欖種植區首當其衝受到極端高溫的影響。

十一月14,2023

競爭數據提供了對橄欖油世界的洞察

歷史上收成不佳並沒有影響品質和有機生產的日益普及。

十一月1,2023

橄欖樹可以幫助應對氣候變遷

在為期三天的會議上,國際橄欖理事會強調了橄欖種植在實現全球淨零排放的努力中可以發揮的作用。

十一月1,2023

橄欖油侍酒師計畫前往倫敦

Olive Oil Times Education Lab 帶著為期五天的侍酒師證書課程重返倫敦市中心。

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