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品鑑

一個人將一個小杯子靠近臉，似乎在聞杯子裡​​的東西。 - Olive Oil Times
新聞簡報

3月21，2025

著名的橄欖油侍酒師計劃重返紐約

為期五天的課程教授品質評估、最佳生產實踐、健康和營養、烹飪應用等。

一名男子戴著眼鏡，用藍色玻璃杯喝水，玻璃杯上印有「橄欖」字樣。 - Olive Oil Times
新聞簡報

2月17，2025

著名侍酒師計畫在歐洲開展

Olive Oil Times 正在與橄欖油學院合作，在荷蘭及其他地區提供其旗艦課程。

一群 14 人站在草地上，背景是樹木。有些人戴著名牌，戴著太陽眼鏡。該場景似乎是一個公園或花園。
新聞簡報

2月12，2025

秘魯擁有自己的橄欖理事會認可的品嚐小組

該小組將有助於在許多人期待的豐收季節到來之前提高橄欖油的品質。

一名男子坐在研討會上，正在檢查一個藍色的橄欖油瓶，背景中還有其他與會者。 - Olive Oil Times
世界

2月3，2025

新侍酒師在倫敦獲得認證

來自世界各地的生產商、進口商、零售商和橄欖油愛好者在倫敦市中心深入研究生產和感官評估。

品嚐會上的兩位參與者，一位透過藍色容器聞味道，另一位則坐著閉上眼睛。 - Olive Oil Times
品鑑

Jun.2，2024

37完成 Olive Oil Times 紐約侍酒師項目

來自世界各地的與會者將把橄欖油生產、健康益處、烹飪應用等方面的新知識應用到他們的業務和項目中。

寬敞的活動場地內部，設有圓桌，與會者正在交談。 - Olive Oil Times
展會、比賽

可以。 23，2024

第一屆 OlivitalyMed 節在奇倫托取得成功

該活動重點關注坎帕尼亞和義大利的特級初榨橄欖油，也舉辦了有關烹飪、健康、旅遊和科學的會議。

紐約市的熨斗大廈是一座歷史悠久的三角形摩天大樓，周圍環繞著其他建築。 - Olive Oil Times

2月23，2024 世界

侍酒師計畫重返紐約

研討會期間，參與者坐在桌前，手裡拿著筆記型電腦，專心完成自己的任務。 - Olive Oil Times
一名婦女坐在橄欖園的綠色網路上，手裡拿著剛採摘的橄欖。 - Olive Oil Times
夜間表演期間，一名女子坐在鋼琴前，對著麥克風唱歌。 - Olive Oil Times
一名短髮女子坐在一群人中間，手裡拿著一個藍色容器。 - Olive Oil Times
在一場有關嗅覺的演講中，一名年輕男子正在為坐著的參與者提供食物。 - Olive Oil Times
食品與烹飪

3月27，2023

31 在倫敦完成侍酒師認證課程

一群不同的橄欖油專業人士和愛好者聚集在倫敦市中心，參加為期五天的密集課程。

戴眼鏡的男子將藍色玻璃杯放到鼻子前，似乎在聞。 - Olive Oil Times
基礎知識

10月25日，2022

特級初榨橄欖油的味道

有無數因素影響特級初榨橄欖油的風味。 了解基礎知識可以帶來令人滿意的結果。

在自然的環境中，一頭捲髮的女人散發著藍色玻璃容器中的香氣。 - Olive Oil Times
世界

10月24日，2022

西班牙研究人員調查特級初榨橄欖油的積極感官特性

一項研究確定了更好地了解特級初榨橄欖油的「綠色果味」和「成熟果味」感官特徵的新方法。

兩位婦女參加橄欖油品嚐會，手持藍色玻璃杯，品味香氣。 - Olive Oil Times
品鑑

Jun.22，2022

科學家確定負責橄欖油香氣的基因

研究人員確定，操縱 13-HPL 基因可以讓農民預測橄欖油的香氣或創造具有特定香氣的新品種。

綠色橄欖油從金屬噴嘴倒入容器中。 - Olive Oil Times
健康&养生

八月26，2021

某些食物蛋白質可降低特級初榨橄欖油的苦味和辛辣味

這些發現可能為增加特級初榨橄欖油對苦味和辛辣口味的消費者的吸引力鋪平道路。

海濱場景，黃昏時分，船隻停靠在建築物附近，燈光倒映在水面上。 - Olive Oil Times
世界

Jun.17，2021

橄欖油侍酒師計劃前往克羅地亞

Olive Oil Times Education Lab的旗艦為期五天的侍酒師計劃將在克羅地亞波斯蒂拉舉辦，恰逢今年 - 月第四屆世界橄欖採摘世界錦標賽和當地橄欖收穫。

坐著兩個年輕女子，一個穿著紅色夾克，另一個穿著黑色夾克，各自拿著一個藍色的杯子。 - Olive Oil Times
新聞簡報

2月6，2021

突尼斯開創性的盲人感官小組

一群年輕的盲人突尼斯人尋求對其品嚐小組計劃的認證。

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會議期間，一名白髮男子坐在會議桌旁，背景是與會者。 - Olive Oil Times
食品與烹飪

10月，2018

餐廳、葡萄酒零售商聯手搭配葡萄酒、橄欖油和食品

一位橄欖油侍酒師正在華盛頓奧林匹亞的一系列活動中分享他的熱情。

歷史悠久的紅磚建築，擁有多座塔樓和拱形窗戶，背後是多雲的天空。 - Olive Oil Times
世界

12月22，2017

史密森尼探索世界上最好的橄欖油

史密森學會將於 3 月 - 日舉辦研討會，探討高品質特級初榨橄欖油。

一位金髮綁著馬尾的女子坐在桌邊，手裡拿著一個藍色的杯子。 - Olive Oil Times
世界

10月10日，2017

24 在加利福尼亞的密集一周後獲得橄欖油侍酒師認證

他們加入了世界各地日益壯大的侍酒師行列——橄欖油大使，他們將反過來教育其他人關於橄欖油質量、使用和鑑賞的問題。

主廚在專業廚房的橄欖油品嚐會上聞著藍色杯子的香味。 - Olive Oil Times
世界

九月11，2017

加州的 International Culinary Center 舉辦第三屆橄欖油侍酒師計劃

由知名專家組成的國際教師將在世界上最全面的橄欖油質量評估課程中指導學生瀏覽來自 100 個國家的 26 多個橄欖油樣品。

特寫：一杯馬丁尼酒，盛有透明液體和橄欖，背景模糊。 - Olive Oil Times
世界

七月21，2017

完美的橄欖油馬提尼

橄欖油純粹主義者的夏季雞尾酒。

近距離觀察按圖案排列的一組藍色玻璃瓶。 - Olive Oil Times
世界

可以。 17，2017

更換橄欖油品嚐杯？ 有些人看到紅色

一位玻璃器皿設計師和哈恩大學認為他們找到了一種更好的橄欖油感官分析容器。

黑髮女子將藍色杯子靠近臉，準備聞杯子裡的東西。 - Olive Oil Times
世界

4月27，2017

2017 年最佳橄欖油將於今晚公佈

2017 年紐約國際橄欖油比賽的獲勝者將在 5:30（美國東部時間）現場直播的新聞發布會上揭曉。

戴眼鏡的人將咖啡杯靠近臉，吸入咖啡香氣。 - Olive Oil Times
世界

4月18，2017

橄欖油侍酒師計劃擴展到加利福尼亞

繼紐約系列的成功之後， International Culinary Center 和 Olive Oil Times Education Lab 正在將侍酒師認證計劃擴展到學校的灣區校區。

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