七月23，2024
研究表明，特級初榨橄欖油中的多酚和單元不飽和脂肪酸與降低失智症風險和緩解失智症症狀有關。
可以。 16，2024
研究發現，每日食用橄欖油與降低失智症死亡風險有關
哈佛大學的研究人員發現，每天攝取至少 28 克橄欖油，與失智症相關的死亡風險降低 -%。
4月22，2024
橄欖苦苷如何影響特級初榨橄欖油的味道和健康益處
與油橄欖醛和羥基酪醇一樣，橄欖苦苷是特級初榨橄欖油中發現的主要多酚之一，決定了其感官特性和健康益處。
15月，2024
油橄欖素：橄欖油中著名的苯酚的健康益處背後
油橄欖僅存在於特級初榨橄欖油中，具有強大的抗發炎特性，並且與癌症和失智症的有益作用有關。
九月13，2023
研究人員使用人工智能來識別影響阿爾茨海默病的橄欖油化合物
研究人員使用機器學習演算法，在特級初榨橄欖油中發現了十種化合物，它們的作用類似於治療失智症的藥物。
可以。 23，2023
研究人員研究生物活性化合物在神經退行性疾病中的作用
研究人員重點研究了特級初榨橄欖油和地中海飲食中的類黃酮、多酚和其他酚類化合物。
3月23，2023 健康&养生
Med Diet 依從性與較低的癡呆症風險相關
12月30，2022 健康&养生
EVOO 在輕度認知障礙的情況下改善大腦保護
10月31日，2022 新聞簡報
新研究發現飲食與降低癡呆症風險之間沒有聯繫
17月，2022 健康&养生
研究：Green MedDiet 可以減緩 50 歲以上的腦萎縮
哈佛研究表明，用橄欖油代替飽和脂肪可以挽救生命
11月，2022
最新研究表明，到 2050 年，癡呆症發病率將增加兩倍
改善關於健康飲食在預防導致癡呆的疾病中的作用的教育可能是最好的緩解因素之一。
12月30，2021
什麼是多酚，為什麼要關心？
高品質特級初榨橄欖油中的植物化合物具有重要的健康益處。
10月4日，2021
遵循地中海飲食可能會逆轉老年人的認知衰退
新的研究表明，堅持地中海飲食有助於恢復記憶功能並逆轉因衰老引起的認知障礙。
九月15，2021
研究：油橄欖素調節導致阿爾茨海默氏症的受體異常
路易斯安那大學門羅分校的研究人員正在努力為阿爾茨海默病患者開發一種基於口服油橄欖素的補充劑。
可以。 10，2021
地中海飲食可以預防記憶力減退和癡呆症症狀
研究人員發現，食用與飲食相關的食物會干擾通常與阿爾茨海默病相關的蛋白質的積累。
15月，2021
研究發現，精製食品可能會阻礙地中海飲食的益處
與食用西方飲食典型的精製食品的參與者相比，更接近地中海飲食的參與者認知能力下降速度較慢。
十一月24，2020
研究揭示了高酚 EVOO 對認知障礙老年人的益處
新的研究表明，長期食用高酚、早期收穫的特級初榨橄欖油如何減輕老年人遺忘性輕度認知障礙的影響。
16月，2017
兩種地中海植物可能有助於對抗阿爾茨海默氏症和帕金森氏症的症狀
在使用啤酒酵母和果蠅的實驗室測試中，仙人掌和棕色海藻改善了阿爾茨海默氏症和帕金森氏症的症狀。
10月，2017
地中海飲食可以保持腦容量
一項新的研究發現，地中海飲食可能有助於減緩隨著衰老而發生的腦容量減少和相關的認知能力下降。
九月6，2016
含橄欖油的醫學飲食對您的大腦有好處
一項新的澳大利亞研究證實，地中海飲食可以改善大腦功能、減緩認知能力下降並降低患阿爾茨海默氏症的風險。
2月20，2016
EVOO 如何對阿爾茨海默病和帕金森病發揮神經保護作用
特級初榨橄欖油中的酚類對大腦具有抗氧化和抗發炎作用，可清除農藥引起的自由基，這些自由基會導致阿茲海默症和帕金森氏症等神經系統疾病。
2月8，2016
EVOO 的地中海飲食可減少老年人的認知衰退
補充特級初榨橄欖油的地中海飲食是一種很有前途的飲食幹預措施，可以減少與年齡相關的認知能力下降，包括阿茲海默症、失智症和輕度認知障礙。
2月1，2016
橄欖油在衰老標誌中的作用
一篇評論文章著眼於 EVOO 中單不飽和脂肪酸和多酚在細胞和分子水平上對衰老過程的作用。
10月27日，2015
地中海飲食與更大的大腦有關
哥倫比亞大學的研究人員發現，那些堅持地中海飲食的人，與認知能力下降相關的腦萎縮較少。
Jun.15，2015
研究人員探索橄欖油酚在預防神經退行性疾病中的作用
一項科學評論尋找特級初榨橄欖油中的酚類預防神經退化性疾病的方法
