3月1,2023
新一代消費者可能會通過星巴克新推出的注入橄欖油的咖啡飲品系列發現特級初榨橄欖油。
2月22,2023
星巴克在意大利推出注入橄欖油的咖啡
一種新的冷咖啡飲料系列是用西西里特級初榨橄欖油製成的。
2月15,2023
廚師在地中海美食中加入昆蟲食品
在獲得歐洲第一家蟋蟀麵粉廠的批准後,廚師們正在尋找新的方法來為傳統菜餚添加可持續的蛋白質。
31月,2023
西班牙公司推出用橄欖油製成的素食奶酪
Väcka 在兩種新的純素奶酪產品中使用瓜子奶和初榨橄欖油代替椰子油和發酵杏仁奶。
30月,2023
研究人員發現,特級初榨橄欖油可以讓美味的披薩變得更好
一項新研究表明,橄欖油對那不勒斯披薩有顯著的感官和化學影響。
12月29,2022
橄欖油是平安夜希臘傳統菜餚的精髓
一年四季,橄欖油都是希臘美食必不可少的烹飪原料,聖誕節也不例外。
12月20,2022 生產者簡介
用戈登·拉姆齊 (Gordon Ramsay) 的首選伊斯特拉橄欖油準備聖誕午餐
12月16,2022 食品與烹飪
從米蘭到普利亞,EVOO 位於意大利聖誕烹飪的中心
12月14,2022 歐洲
EVOO 在米其林星級廚師的傳統平安夜晚餐中大放異彩
十一月22,2022 食品與烹飪
托斯卡納風味的感恩節
10月26日,2022 健康&养生
研究鏈接烹飪方法和健康
10月25日,2022
特級初榨橄欖油的味道
無數因素影響處女特級橄欖油的風味。 了解 basics 可以帶來令人滿意的結果。
可以。 3,2022
法國炊具製造商警告顧客不要用橄欖油做飯
然而,一些專家認為,Le Creuset 的不粘鍋和平底鍋上的化學塗層,通常是聚四氟乙烯,才是真正的罪魁禍首。
3月29,2022
第一款用橄欖油製成的伏特加酒在意大利上市
它的創造者說,virgen extra 橄欖油為伏特加酒增添了天鵝絨般的質感,這只是橄欖油與酒精混合趨勢的最新迭代。
2月23,2022
研究人員發現,用初榨橄欖油煎炸會增加健康的化合物
新的研究表明橄欖油的健康植物甾醇和生育酚轉移到油炸食品中。
2月11,2022
在湯和燉菜中使用橄欖油
從冷的 Gizpacho 到雞肉麵條,特級初榨橄欖油是一種健康美味的方式來為濃湯、肉湯、湯和燉菜調味。
20月,2022
特級初榨橄欖油基本指南
是什麼讓橄欖油“額外的處女”? EVOO 是如何製成的,為什麼它是最健康的食用油? 我們有答案。
12月9,2021
使用特級初榨橄欖油進行健康美味的烘焙
特級初榨橄欖油可以為各種烘焙食品增添新的風味和特色,同時減少不健康脂肪的消耗。
2月19,2021
新書慶祝地中海飲食的簡單性
高品質和簡單的成分是內部人士地中海飲食指南的核心。
九月9,2020
希臘沙拉正在流行
在消費者重新考慮選擇並選擇更健康的食物的時候,希臘沙拉作為一種營養價值高的可口和美味佳餚正在享受片刻。
七月10,2020
戈雅首席執行官因讚揚特朗普而面臨強烈反對
政客、餐館老闆和消費者呼籲抵制美國最大的西班牙裔食品公司,因為該公司的首席執行官對總統大加讚賞。
Jun.1,2020
歐洲揭示了食品可持續性的“從農場到餐桌”戰略
該戰略旨在促進可持續食品和環保生產實踐。 批評人士說,必須採取更多措施來減少工業動物肉製品的生產。
3月6,2020
暴露於熱後,EVOO 中的健康化合物仍然存在
新的研究證實,處女特級橄欖油中的關鍵成分能夠經受住大多數家庭烹飪中使用的溫度。
2月6,2020
羽扇豆可能會取代大豆成為主要的植物蛋白來源
地中海豆比其主要的植物性同類大豆和鷹嘴豆含有更多的蛋白質和纖維,但僅佔碳水化合物數量的一小部分。
2月3,2020
意大利研究人員稱,帶有 EVOO 的冰淇淋是一種功能性食品
那不勒斯費德里科二世大學進行的研究表明,可以在意式手工冰淇淋中添加處女特級橄欖油作為功能性成分。
14月,2020
比薩巨頭多米諾骨牌想要在意大利市場分一杯羹
Domino's Italy 的首席執行官認為,在傳統的比薩之家,仍有外賣選擇的空間。 傳統的披薩奧利仍然懷疑這家連鎖餐廳能否擴大其在市場上的立足點。