食譜

十一月5，2020

紅薯番茄湯配橄欖油和扎塔麵包片

這種經典番茄湯的新口味豐富而豐盛，帶有質樸的紅薯甜味。 完美的作為早晨耙樹葉後的午餐，或作為簡單的晚餐加烤奶酪！

10月26日，2020

檸檬橄欖油魚種土豆配羊乳酪

這些烤土豆更進一步，加入了新鮮的羊乳酪、特級初榨橄欖油的鮮活風味和最後新鮮檸檬汁的鮮亮。

10月26日，2020

橄欖油烤蔬菜開胃菜

這種對經典開胃菜的“烤製”有助於加深這些蔬菜的味道。 烘烤前將高強度 EVOO、紅酒醋、檸檬和牛至的簡單醃料與蔬菜一起攪拌。 一點意大利臘腸和新鮮的馬蘇里拉奶酪就完成了這道菜。

10月26日，2020

香菇意大利面

這道美味的蘑菇意大利面既簡單又令人滿意。 Portobellos 和 baby bellas 用 EVOO、大蒜、青蔥和少許碎紅辣椒片炒，然後用香醋去釉。

10月26日，2020

橄欖油燉羊肉 all'Amatricana

這款略微提升的意大利舒適經典款非常美味可口。 嫩羊肉在 EVOO 中燉，直到叉子變軟，然後用浸過酒的濃郁番茄醬燉，用大量碎黑胡椒和碎紅辣椒片調味。

10月26日，2020

意大利鄉村婚禮湯

這道經典的湯正是寒冷沉悶的一天所需要的。 香腸肉丸、美味的橄欖油親吻肉湯、麵條、蔬菜、綠葉蔬菜……一勺又一勺的美味佳餚。

10月26日，2020

脆皮團子配豌豆、火腿和乳清乾酪

這道半自製的菜很豐盛，餡料可口。 Gnocchi 在少許 EVOO 中輕輕煎至金黃色和枕頭狀，然後與一些煙熏火腿、豌豆、大蒜和少許白葡萄酒一起攪拌。 一些絲滑的乳清乾酪在這道菜的頂部增加了奶油的豐富度。

10月26日，2020

特脆橄欖油 Patatas Bravas

這些美味的土豆被煮兩次，脆度翻倍。 一次在平底鍋裡，再一次，在烤箱裡。 一點點熏辣椒粉和海鹽，然後淋上半自製的蒜泥蛋黃醬，papatas bravas 將成為新寵。