3月7,2024
馬爾梅諾發現了世界上最常用的除草劑濃度超過法定限值,促使倡議者呼籲在西班牙實施禁令。
2月20,2024
新研究重新引發關於營養評分有效性的爭論
經合組織發現 Nutri-Score 可以節省醫療費用。荷蘭研究人員質疑支持標籤制度的研究的完整性。
2月1,2024
橄欖油代謝物與改善心血管疾病的結果有關
該研究證明了初榨橄欖油代謝特徵與降低心血管疾病風險之間存在聯繫,但與糖尿病風險無關。
15月,2024
油橄欖素:橄欖油中著名的苯酚的健康益處背後
油橄欖僅存在於特級初榨橄欖油中,具有強大的抗發炎特性,並且與癌症和失智症的有益作用有關。
研究發現,飼餵橄欖油的雞隻對環境壓力的適應能力更強
另一項研究也發現,食用橄欖油可以改善人類食用雞肉和雞蛋的健康。
8月,2024
地中海飲食連續第七年位居榜首
《美國新聞與世界報道》稱讚了這種飲食的多樣性、靈活性和健康益處。
2月,2024 健康&养生
研究揭示多酚如何降低胰島素阻抗
12月5,2023 健康&养生
歐盟計畫旨在為加工食品創造公平的競爭環境
十一月27,2023 健康&养生
研究發現地中海飲食有助於減緩與年齡相關的身體衰退
懷孕期間的醫學飲食可改善嬰兒神經發育
十一月14,2023 健康&养生
地中海飲食可改善肝病患者的預後
十一月6,2023
研究發現,特級初榨橄欖油中的多酚可以保護腎臟免受糖尿病相關損傷
研究人員研究了二羥基苯乙二醇(特級初榨橄欖油中存在的一種多酚)的用途,用於治療第 1 型糖尿病引起的腎臟疾病。
十一月1,2023
研究顯示補充 EVOO 對男性運動員的益處
補充橄欖油可以增加男性運動員的睪固酮水平,同時減少壓力荷爾蒙。
10月31日,2023
研究表明,醫學飲食可減輕創傷後壓力症候群症狀
儘管研究人員表示還需要做更多的工作,但他們相信他們更接近能夠為患有創傷後壓力症候群的個體提供飲食建議。
10月26日,2023
研究顯示多酚具有抑制癌症轉移的作用
西班牙科學家研究了油橄欖和油酸素在調節血管生成中的作用,血管生成與不同類型腫瘤的進展直接相關。
10月23日,2023
普通橄欖果渣化合物具有抗癌潛力
研究人員開發了山楂酸奈米顆粒,已被證明可以透過各種療法幫助對抗乳腺癌、結腸癌、胰腺癌和前列腺癌。
九月28,2023
研究表明,羥基酪醇可能有助於預防結腸癌擴散
在體外實驗中,羥基酪醇(一種重要的橄欖油多酚)被發現能夠針對參與癌細胞繁殖的蛋白質。
九月13,2023
研究人員使用人工智能來識別影響阿爾茨海默病的橄欖油化合物
研究人員使用機器學習演算法,在特級初榨橄欖油中發現了十種化合物,它們的作用類似於治療失智症的藥物。
Jun.20,2023
在冰淇淋中,橄欖油在不影響風味的情況下增加了健康益處
特級初榨橄欖油為創新、健康的冰淇淋提供了可能性。
Jun.13,2023
研究揭示了橄欖油脂肪對基本細胞結構影響的見解
該研究發現,食用油酸的蠕蟲比食用標準飲食的蠕蟲壽命更長。 這些發現是否與人類有關需要更多的研究。
Jun.8,2023
研究發現,Med Diet 的益處類似於步行 4,000 步
波士頓一家醫院的研究人員發現,遵循地中海飲食對健康的益處與每天步行 4,000 步相似。
Jun.6,2023
橄欖油對狗的健康益處
橄欖油為狗提供了廣泛的好處,包括健康的皮膚、減少炎症、保護心血管和降低患糖尿病的風險。
可以。 30,2023
研究:橄欖油中的多酚有助於修復受損皮膚
特級初榨橄欖油中的多酚可增強纖維母細胞的癒合能力,為新型傷口癒合應用開啟了可能性。
可以。 23,2023
研究人員研究生物活性化合物在神經退行性疾病中的作用
研究人員重點研究了特級初榨橄欖油和地中海飲食中的類黃酮、多酚和其他酚類化合物。
4月24,2023
調查發現,美國人發現食物成本是健康飲食的最大障礙
克利夫蘭診所的一項調查發現,只有 -% 的美國人熟悉地中海飲食的健康益處。
4月11,2023
報告強調了健康益處,反駁了圍繞 EVOO 的神話
橄欖健康研究所發表了一份報告,向醫療保健官員和公眾宣傳特級初榨橄欖油的健康益處。