品嚐橄欖油 / 第2頁

九月20,2018

橄欖油侍酒師計劃擴展到倫敦

備受讚譽的節目倫敦版將於 20 月 25 日至 - 日在布盧姆斯伯里舉行。

Jun.21,2018

橄欖油侍酒師計劃返回加利福尼亞

這將是由 Olive Oil Times Education Lab 與合作夥伴關係 International Culinary Center.

16月,2018

要遵循的橄欖油品嚐計劃 NYIOOC

30月-日,橄欖油 Sommelier Certification Program 回到紐約 International Culinary Center (ICC) 進行為期 6 天的橄欖油感官評估強化課程。

七月21,2017

完美的橄欖油馬提尼

橄欖油純粹主義者的夏季雞尾酒。

可以。 17,2017

更換橄欖油品嚐杯? 有些人看到紅色

一位玻璃器皿設計師和哈恩大學認為他們找到了一種更好的橄欖油感官分析容器。

4月27,2017

2017 年最佳橄欖油將於今晚公佈

2017 年紐約國際橄欖油比賽的獲勝者將在 5:30(美國東部時間)現場直播的新聞發布會上揭曉。

4月18,2017

橄欖油侍酒師計劃擴展到加利福尼亞

繼紐約系列的成功之後, International Culinary Center 和 Olive Oil Times Education Lab 正在擴大 sommelier certification program 到學校的灣區校區。

3月7,2017

西班牙裝瓶商建議要求進行味覺測試

已建議西班牙裝瓶公司要求品嚐小組的結果以及化學分析,以確保其產品符合標準。

16月,2017

第二期橄欖油侍酒師課程 售罄

課程將在 International Culinary Center 4 月 10 日至 - 日。 下一個計劃在 - 月舉行。

2月,2017

侍酒師認證課程返回紐約,為期 7 天的強化課程

紐約的橄欖油計劃 International Culinary Center 下個月返回,為希望獲得橄欖油侍酒師認證的人提供為期一周的綜合課程。

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12月8,2016

傳統為意大利兒童帶來更好的營養

為了改善義大利兒童的飲食習慣,侍酒師 Nicola Di Noia 為兒童舉辦了有關特級初榨橄欖油秘密的研討會。

十一月2,2016

艾瓦勒克的橄欖油天才

品嚐橄欖油讓 Suzan Kantarci Savas 很開心。 今年 900 月,當她與同事一起返回紐約,在世界上最大的橄欖油比賽中品嚐 - 多種樣品時,這種喜悅將讓她受益匪淺。

10月19日,2016

橄欖油侍酒師課程在紐約首次亮相

開創性的橄欖油感官評估計劃 International Culinary Center 力求培養出專業的橄欖油品嚐師。 第一級課程的參與者一致認為他們進展順利。

八月19,2016

5 種簡單的方法來了解您的橄欖油是盜版的

你花了很多錢買了特級初榨橄欖油,但你得到了你所付出的代價嗎? 以下是您被撕裂的五個明顯跡象。

七月25,2016

紐約橄欖油侍酒師認證課程 International Culinary Center

著名的 International Culinary Center (ICC) 在紐約和 Olive Oil Times Education Lab 將於 1 月 8 日至 10 日在 ICC 的 SoHo 校區舉辦第一期橄欖油侍酒師認證 - 級課程。

4月14,2016

International Culinary Center 提供橄欖油侍酒師認證

新項目的執行主任, Curtis Cord 和多蘿西·漢密爾頓,創始人 International Culinary Center,在大會上宣布了聯合項目 NYIOOC 今天的新聞發布會。

4月4,2016

增加對橄欖油揮發性化合物的關注

人們越來越關注初榨橄欖油中的揮發性化合物及其與感官特徵的相互作用。

八月24,2015

上流社會:化學家認可 9 種橄欖油品嚐小組取得了優異成績

美國石油化學家協會在其年度頂級品酒師名單中選出了 9 個小組。

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