Jun.16，2025
研究人員開發出一種快速、經濟有效的方法，利用側正面螢光光譜檢測橄欖油摻假。
可以。 22，2025
調味橄欖油的持續爭議
市場研究預測，調味橄欖油類別將比其他橄欖油類別成長更快。
3月13，2024
Olive Oil Times 推出排名數據門戶
該入口網站列出了即時更新的獲獎最多的生產商和品牌，以及按半球、國家、品種和有機分類列出的詳細歷史結果數據
十一月15，2023
貿易集團宣布橄欖油品質檢測計劃
面對供應不足和價格高昂，北美橄欖油協會表示，它試圖阻止不誠實的行為者。
3月20，2023
實驗室測試將通過分析橄欖油的分子來定義橄欖油的感官特徵
目標是在特級初榨橄欖油品嚐小組進行的常規測試中添加實驗室分析，以確認品質並確定感官特徵。
3月，2023
研究人員開發出更便宜、更有效的核磁共振技術來測試橄欖油
研究人員只需要一滴油就可以確定未標記橄欖油樣品的等級，成功率為 95%。
十一月30，2022 等級
歐洲推出管理橄欖油質量的新規則
20月，2022 基礎知識
特級初榨橄欖油基本指南
九月8，2021 新聞簡報
西班牙批准管理橄欖油質量和標準的新規則
可以。 18，2021 世界
新的測試方法簡化了特級初榨橄欖油樣品的元素分析
4月1，2021 等級
研究人員確定橄欖油欺詐的主要類型，提出解決方案
3月11，2021
高多酚特級初榨橄欖油可降低糖尿病相關血管疾病的風險
雖然研究結果證實了先前的發現，但研究人員的信息是新的：心血管健康研究中使用的橄欖油類型是一個重要變量。
3月9，2021
Oleum 開發用於特級初榨橄欖油分析和認證的新工具
據研究人員稱，分析工具將影響混合物的製作方式、橄欖油質量的評估和保質期的評估。
2月24，2021
研究發現，即使是深色玻璃瓶也會使特級初榨橄欖油容易氧化
意大利的研究人員發現，深色玻璃瓶中的特級初榨橄欖油在類似超市的條件下會嚴重降解。
12月29，2020
西班牙尋求橄欖油質量檢測新技術
西班牙中央政府正在與地方當局和橄欖油行業成員合作，以改善橄欖油測試和質量標準。
Jun.5，2020
歐盟國家在打擊食品欺詐方面的合作不斷增長
橄欖油在打擊假冒、摻假和誤導性標籤的聯合活動中名列前茅。
可以。 27，2020
貿易集團向 FDA 申請橄欖油身份標準
北美橄欖油協會尋求建立橄欖油身份標準，該協會表示這將有助於防止欺詐並提高消費者對橄欖油的信心。
3月19，2020
西班牙管理橄欖油行業的法律將發生變化
更新的立法將要求實施新的可追溯系統並更改標籤要求。
3月22，2013
新世界未能提高橄欖油的菜油醇限制
新世界生產商再次未能提高橄欖油中菜油甾醇的限量，他們說這是貿易壁壘。
八月2，2012
檢測爆炸物的測試還發現劣質橄欖油
科爾多瓦大學的研究人員已經證明，離子淌度光譜法是最常用於檢測爆炸物和機場的分析技術，也可有效識別欺詐性橄欖油。
七月30，2012
化學家協會為橄欖油感官小組提供能力測試
AOCS 的認可將使感官小組有機會向橄欖油生產商、零售商和進口商證明他們正在準確評估橄欖油的品質。
七月12，2012
阿根廷向國際奧委會：必須改變菜油醇水平
在布宜諾斯艾利斯舉行的國際奧委會成員理事會會議上，阿根廷繼續推動修訂國際橄欖理事會對橄欖油中菜油甾醇的限制。
12月6，2011
橄欖油決策者的重要信息
頂級橄欖油專家將在 12 月 - 日由美國烹飪學院和加州大學戴維斯分校橄欖中心舉辦的會議上分享見解，以幫助區分優質橄欖油和劣質橄欖油。
10月31日，2011
澳大利亞標準包裝，保羅米勒推銷新世界橄欖油質量“聯盟”
米勒領導了一個新聯盟，旨在透過橄欖油品質索引系統將生產商和消費者聯繫起來，恢復特級初榨橄欖油的「良好品牌」。
10月11日，2011
國際橄欖理事會研究超出其標準限制的油
國際奧委會邀請生產商幫助其更好地了解超出其標準的橄欖油。 上週在馬德里討論了有限的反應。
九月30，2011
在橄欖理事會備忘錄中，對澳大利亞標準的“不安”
在發給澳大利亞標準協會、食品法典委員會和澳大利亞農業部和外交部的一份備忘錄中，國際奧委會列出了它認為令人不安的事態發展。
