九月6,2023
研究人員發現,遵循地中海飲食的澳大利亞人每周可以節省 28 澳元。
可以。 30,2023
Dakos,克里特島的 Meze,正在享受片刻
大麥麵包乾上的番茄、羊乳酪和橄欖油使達科斯成為一道無人能抗拒的夏季菜餚。
4月24,2023
調查發現,美國人發現食物成本是健康飲食的最大障礙
克利夫蘭診所的一項調查發現,只有 -% 的美國人熟悉地中海飲食的健康益處。
2月15,2023
廚師在地中海美食中加入昆蟲食品
在獲得歐洲第一家蟋蟀麵粉廠的批准後,廚師們正在尋找新的方法來為傳統菜餚添加可持續的蛋白質。
2月8,2023
世界衛生組織設置為錯過最後期限以消除反式脂肪
五年前,聯合國組織表示到 2023 年應禁止所有反式脂肪,但現在承認這不會發生。
19月,2023
地中海飲食再次被評為最佳整體
根據《美國新聞與世界報導》,MedDiet 再次戰勝其他飲食和飲食計劃,被公認為最佳整體飲食。
12月13,2022 食品與烹飪
法國廚師將特級初榨橄欖油帶到聖誕晚餐
10月26日,2022 食品與烹飪
研究鏈接烹飪方法和健康
2月11,2022 基礎知識
在湯和燉菜中使用橄欖油
十一月4,2021 食品與烹飪
用特級初榨橄欖油減輕感恩節
七月29,2021 新聞簡報
新合成不飽和脂肪在室溫下保持固態
4月16,2021
野生食用蔬菜,希臘美食的隱藏瑰寶
有機且始終與橄欖油一起食用的野生蔬菜是希臘的主食,也是維生素和營養素的來源。
十一月14,2019
健康食品更環保
一項新的研究揭示了健康食品與環境可持續性之間的明確聯繫。
3月4,2019
紐約市餐廳禁止使用反式脂肪可降低心血管風險
最近發表的一項研究發現,總體反式脂肪水平下降了 57% 左右,經常外出就餐的人受益於 62% 左右的更大下降。
八月28,2018
地中海飲食可能會提高青少年的成績
一項新的研究表明,地中海飲食的消費與青少年核心學校科目和語言技能的較高分數有關。
10月,2018
意大利的兩家餐廳頌揚 EVOO 的魔力
羅馬的 Filodolio 和佛羅倫薩的 Olivia 以新鮮食材和卓越的意大利橄欖油為靈感創作出烹飪創意。
十一月15,2017
富含多不飽和脂肪的飲食可能會降低食慾
喬治亞大學的一項研究表明,經常吃富含多不飽和脂肪的食物,如鱷梨、藜麥、鷹嘴豆、鮭魚、核桃和橄欖油,可能會影響你的食慾。
九月25,2017
研究發現,即使晚採用更健康的飲食也有幫助
研究人員發現,在成年後期遵循優質飲食可以減少腹部和肝臟脂肪,從而降低某些炎症和心臟相關疾病的風險。
可以。 14,2014
電影爆米花的戲劇性轉折
澳大利亞的 Palace Cinemas 提供用橄欖油製成的爆米花,將許多人歸為“垃圾食品”的東西變成了更健康的選擇。
Jun.11,2013
研究人員推薦富含 Omega 6 的植物油
一項研究表明,大豆、菜籽油和玉米油對心臟有益,儘管過多的 omega-6 與多種健康狀況有關。
4月6,2013
Hojiblanca 用迷迭香提取物開發橄欖油,據說更適合油炸
西班牙研究人員說,抗氧化泰坦迷迭香提取物和初榨橄欖油一起減少了有害的丙烯酰胺。
22月,2013
橄欖油煎炸更健康、更美味
西班牙哈恩的新研究表明,在煎炸食物時,特級初榨橄欖油比其他油更健康、更美味,而且通常更便宜。
十一月28,2012
讓孩子喜歡 EVOO
最好的膳食脂肪之一是特級初榨橄欖油。 這裡有一些方法可以讓挑剔的食客喜歡 EVOO 的味道。
八月13,2012
“換油”幫助兩家希臘公司保持領先地位
現在,食品公司以創新的方式將橄欖油用於即食食品和食品中,這標誌著人們轉向更健康的生活方式。
Jun.26,2012
用橄欖油調味沙拉以獲得最多的營養
新的研究表明,在從蔬菜中吸收營養方面,橄欖油可能是沙拉醬的最佳選擇。
可以。 25,2012
用橄欖油“升級”你的飲食
橄欖油不僅是一種健康脂肪,而且是與其他營養素相互作用的成分來源,可改善膳食的營養成分。