用橄欖油烹飪 / 第10頁

八月24,2015

特級初榨橄欖油是“我的美食支柱”

Osteria di Passignano 的廚師是一位熱情的特級初榨橄欖油鑑賞家,他的冰淇淋是托斯卡納油基美食的新鮮演繹。

Jun.9,2015

在巴黎,你可能想錯過午餐

巴黎一位被稱為“午餐小姐”的橄欖油店主憑藉她樸素的廚房製作的靈感菜餚贏得了忠實追隨者。

可以。 29,2015

研究人員開發出可塗抹的橄欖油

新的可塗抹橄欖油保留了風味和 橄欖油的健康益處 並且可以代替黃油、人造黃油或蛋黃醬。

15月,2015 食品與烹飪

你的雞尾酒裡有橄欖油嗎?

12月15,2014 食品與烹飪

Planeta 的烹飪秘訣

十一月7,2014

Eataly Chicago 舉辦意大利風味慶典

在 Eataly 舉辦的巡迴意大利烹飪大會上,廚師們被邀請對傳統技術和食材進行現代詮釋。

10月27日,2014

用橄欖油煎炸

一項新的研究表明,橄欖油更耐反復加熱,可能是油炸的最佳選擇。

10月16日,2014

烹飪大會提示廚師探索古代地中海美食

第一屆地中海烹飪大會為來自八個地中海國家的廚師提供了探索其烹飪傳統根源的機會。

10月13日,2014

Gastronomika 的 Extra Virgin

第 16 屆國際美食大會展示了特級初榨橄欖油及其多種烹飪應用。

九月17,2014

產品提供享用橄欖油的新方式

本月發布的兩款產品為舊款提供了新的轉折。

七月29,2014

早餐麥片? 通過 EVOO

一些知名的烹飪專業人士已經在他們的早餐麥片中添加了特級初榨橄欖油。

七月16,2014

改變是生命麵包上的黃油

有些人可能需要通過巧妙的產品開發進行一些溫和的強制,以採用有益心臟健康的 EVOO 代替黃油。

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Jun.9,2014

塞維利亞舉辦第八屆 Armonia 比賽

特級初榨橄欖油和大米是第八屆 Armonia 國際橄欖油比賽烹飪比賽的關鍵原料。

可以。 27,2014

慶祝塔賈斯卡

生產者和廚師們聚集在塔賈,慶祝一個重要的橄欖品種和以該村名字命名的精美油。

可以。 14,2014

電影爆米花的戲劇性轉折

澳大利亞的 Palace Cinemas 提供用橄欖油製成的爆米花,將許多人歸為“垃圾食品”的東西變成了更健康的選擇。

可以。 7,2014

橄欖油課程跨越從樹到餐桌的旅程

國際橄欖油學校的新課程將引導參與者了解橄欖油品嚐和食物搭配技術的基礎知識。

2月17,2014

“Espérantine”橄欖油巧克力:原汁原味,風味十足

Francesco Martorana 使用有機橄欖油、杏仁和薄荷製作馬賽著名的橄欖葉形巧克力。

20月,2014

國際意大利美食日慶祝意大利面 al Pomodoro

主廚 Cesare Casella 歡迎餐館老闆、食品行業專業人士和記者參加國際意大利美食日。

6月,2014

橄欖變甜

在意大利,糕點師和生產商正在利用某些品種的甜味來製作出人意料的節日美食。

5月,2014

新星看到橄欖油的巨大潛力

馬德里的三位米其林星級廚師大衛·穆尼奧斯將橄欖油評為最有前途的美食成分。

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