由於工藝雞尾酒運動一直在掀起一場風暴，如果您還沒有註意到橄欖油已經滲入酒吧，您就會發現。 廚房主食已被用於炒、煎、淋、烘烤、浸漬等，那麼為什麼不混合呢？
EVOO 可以輕鬆地與伏特加和杜松子酒混合，以增加甜美的果味。 更進一步，嘗試將注入的油與烈酒混合，並將簡單的飲料提升到一個新的水平。
然而，人類無法僅靠飲料生存，而橄欖油雞尾酒可以很好地補充食物。 想想羅勒和檸檬搭配白色披薩，或者迷迭香和鹽搭配經典食譜，如 Duck à l'Orange。
Marvel 酒吧的 Oliveto
儘管您可以在家中輕鬆地嘗試橄欖油混合物，但全國各地的餐館和飲品店都已經陷入了橄欖油雞尾酒的熱潮。
地中海最愛 無花果和橄欖 在紐約、芝加哥和洛杉磯，它的同名飲料由黃瓜伏特加、血橙橄欖油、蛋清、簡單醣漿、芹菜、酸橙汁和血橙泥混合而成。 聽起來很好吃。
At 漫威酒吧 在明尼阿波利斯，調酒師混合美味 “Oliveto，“由橄欖油、生蛋清、檸檬、Licor 43 和 Gordon's 製成。 注意這兩種飲料是如何含有蛋清的，蛋清是水和油的乳化劑。
與 EVOO 混合良好的其他成分是水果、糖和調味苦味劑。
在家完成任務？ 您需要一點肌肉才能將完成的飲品倒入杯中——充分搖晃是必要的，以充分混合雞尾酒並使其達到泡沫稠度。 最後，將橄欖油藥水倒入您選擇的酒具中並啜飲。
