`麥當勞在新三明治中使用橄欖油 - Olive Oil Times

麥當勞在新三明治中使用橄欖油

伊莎貝爾·普京賈
6 年 2015 月 10 日 48:- UTC

麥當勞公司已開始在其某些食譜中使用橄欖油。

在媒體廣泛報導麥當勞新推出的 美國的“工匠烤雞”三明治,據說新配方是用 100% 真正的雞胸肉”,用橄欖油和菜籽油的混合物烹製。

舊配方是用液體人造黃油製備的,其中包括一長串成分,包括氫化棉籽油和大豆油、水、部分氫化大豆油、鹽、大豆卵磷脂、甘油單酯和甘油二酯、苯甲酸鈉和山梨酸鉀(防腐劑)、人造香料、檸檬酸、維生素A棕櫚酸酯和β-胡蘿蔔素(色素)。

新的烤雞配方由 12 種原料製成,由 18 種原料製成,並且不含任何人工香料、添加色素或防腐劑。 配方的另一個重大變化是去除了用於保持雞肉濕潤的磷酸鈉。 這已被植物澱粉取代。

該公司表示,麥當勞推出新的烤雞肉三明治配方是為了滿足消費者對簡單成分的需求。 通過去除消費者不熟悉的人工成分,該公司正在努力簡化他們的食譜並滿足對天然食品日益增長的需求。

過去兩年,美國麥當勞門店的銷售額一直在下降,這表明美國消費者可能正在從快餐轉向更健康的選擇。 地鐵三明治連鎖店今年早些時候還推出了改良版烤雞肉三明治,不含人工香料或防腐劑。



廣告
廣告

相關文章