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茶多酚 / 第8頁

健康&养生

10月9日，2017

橄欖磨副產品中的酚類可以成為新鮮肉類中的有效防腐劑

意大利的一項研究表明，酚類可用作生和熟新鮮豬肉香腸中的抗氧化劑，防止脂質氧化並限制膽固醇的氧化降解。

健康&养生

九月1，2017

含有特級初榨橄欖油的黑巧克力可改善心血管風險狀況

研究人員發現，每天少量食用添加了特級初榨橄欖油天然多酚的黑巧克力可改善心血管風險。

健康&养生

八月8，2017

雅尼橄欖園不可阻擋的旅程

這對足智多謀的希臘夫婦如何將苦苦掙扎的橄欖樹生意轉變為屢獲殊榮的橄欖油生產商，處於對抗阿茲海默症前沿研究的前沿。

八月7，2017 健康&养生

七月6，2017 生產

Jun.21，2017 基礎知識

4月26，2017 健康&养生

4月24，2017 健康&养生

2月15，2017

英國反對燒焦食品的運動揭示了地中海生活方式的好處

英國的一項公共衛生運動旨在提高人們對食用褐色食品風險的認識。這一最新的聲明和反對者的強烈批評使人們重新關注已知可以降低癌症風險的食物和飲食。

生產

24月，2017

為歐盟健康聲明量化生物酚的一種廉價、簡便的方法

一組研究人員展示了小型實驗室和生產商如何應用一種簡單的方法來證明符合歐洲的多酚健康聲明。

健康&养生

12月31，2016

橄欖油可減少與糖尿病相關的心血管問題

根據一組西班牙研究人員的一項新研究，橄欖油中天然存在的一種酚類化合物可以減少甚至預防與糖尿病相關的心血管問題。

健康&养生

12月9，2016

橄欖油如何幫助對抗印度的致命趨勢

研究表明，羥基酪醇在預防與汞相關的細胞毒性方面的潛力可能使橄欖油成為一種極好的營養資源，有助於應對印度日益嚴重的健康危機。

健康&养生

九月12，2016

橄欖油中的多酚油橄欖素對人類黑色素瘤細胞有積極影響

根據新的研究，油橄欖素可能是治療侵襲性黑色素瘤皮膚癌的有效抗癌劑。

健康&养生

九月9，2016

研究人員發現了膽鹼橄欖油的神經保護作用

特級初榨 Picholine 橄欖油中富含羥基肉桂酸，對大腦中阿茲海默症 B-澱粉樣勝肽斑塊沉積物具有神經保護作用。

健康&养生

九月8，2016

特級初榨橄欖油可改善纖維肌痛患者的健康狀況

EVOO 中的生物活性化合物可降低纖維肌痛患者的氧化應激並提高功能能力。

健康&养生

九月6，2016

橄欖油多酚橄欖苦苷在帕金森氏病細胞模型中顯示出良好的神經保護作用

最近的研究結果表明，橄欖苦苷在 PD 體外模型中作為預處理進行預防性給藥時具有神經保護作用。

健康&养生

八月25，2016

EVOO 多酚可預防心血管疾病中的血小板聚集

EVOO 中的多酚可抑制血小板聚集，從而導致異常凝血並增加心髒病發作和中風的風險。

健康&养生

八月3，2016

橄欖油可以預防與年齡相關的黃斑變性

法國最近的一項研究報告說，“在調整了多種潛在的混雜因素後”，橄欖油使用者患晚期 AMD 的風險降低了。

健康&养生

Jun.10，2016

古代奧林匹亞的創新、發現和突破

Oleocanthal 國際學會會議和奧林匹亞健康與營養獎以橄欖油研究、新橄欖樹品種和高酚油橄欖油競賽為特色。

基礎知識

可以。 17，2016

橄欖油和感染

各種研究表明，橄欖油對感染和傳染病有益，具有抗菌、抗病毒和抗菌作用。

橄欖品種

可以。 11，2016

EVOO 中發現新的酚類化合物

在來自 Koroneiki 和 Mission 橄欖品種的油中發現了屬於橄欖苦苷和 ligstroside 苷元家族的新酚類化合物。

世界

4月27，2016

生產調味橄欖油的最佳實踐

在混合步驟之前向壓碎的橄欖中添加香草而產生的調味橄欖油的多酚含量幾乎是未經處理的橄欖油的三倍。

健康&养生

4月21，2016

EVOO 酚可增強成骨細胞生長，改善骨骼健康

以特級初榨活油酚處理成骨細胞或骨形成細胞可使細胞數量增加 11% 至 16%。