歐盟項目旨在提高地中海橄欖油行業的競爭力
一個新項目將開髮質量控制和生產技術，以幫助生產商，同時向消費者宣傳高酚橄欖油的健康益處並證明這些健康益處
2017年奧林匹亞獎大會歐洲區域發展基金正在資助一個五國項目，該項目旨在透過開發和應用橄欖油來提高地中海橄欖油生產商的競爭力 “歐盟法規 432/2012 認可的創新生產和質量控制方法，使橄欖油具有增強的健康保護特性。 ARISTOIL 項目的一部分將是一個新的非營利性世界橄欖健康中心，該中心將涉及歐洲和美國的科學家。
11 月- 日，希臘著名政治家以及希臘、塞浦路斯和美國科學家以及橄欖油生產商出席了在雅典歷史悠久的老議會大廈舉行的活動。會上，Nikolaos Krimnianiotis 和Prokopios Magiatis 概述了該項目，教授們分享了近期研究的結果加州大學戴維斯分校橄欖中心的Dan Flynn 討論了橄欖油行銷，Eleni Melliou 解釋了世界橄欖健康中心的作用，並向酚醛含量極高的特級初榨橄欖油生產商頒發了奧林匹亞健康與營養獎。
此次活動介紹了歐洲Interreg Med ARISTOIL項目，其中包括來自希臘、意大利、西班牙、塞浦路斯和克羅地亞的十個主要合作夥伴，以及更多的合作夥伴。 ARISTOIL 在其 LinkedIn 頁面上的項目描述指出 “世界上 95% 的橄欖油產自地中海”，與生產成本相比，橄欖油的平均價格較低，再加上來自其他地區的種子油的競爭，給橄欖油行業帶來了嚴峻的財務挑戰。
為了幫助緩解這些困難，該項目將開發創新的質量控制和生產技術，以幫助希望生產特別健康的特級初榨橄欖油的生產商，並向消費者宣傳高酚橄欖油的健康益處，並根據 歐盟法規 432/2012 （唯一的歐洲官方橄欖油健康聲明）。
更具體地說，正如其 LinkedIn 頁面所示，該項目將支持製作 “創新的橄欖油產品…生產商可以使用它在現場進行快速油分析”，幫助他們確定何時收集橄欖以生產酚含量最高的橄欖油。 生產者將收到明確的訊息和橄欖油生產指南。 為橄欖油生產商和磨坊主舉辦的培訓課程和研討會預計將向參與者傳授創新生產方法和工具的知識。 “參與國消費者的信息日”將告知其對健康的益處 高酚橄欖油. 正如項目成員在國際博覽會上所做的那樣，網站將接觸到世界其他地區的消費者。
尋求發展 “a ““地中海地區生產的橄欖油符合最低特定標準的高品質”品牌”，ARISTOIL 計畫將制定符合歐盟健康聲明的橄欖油認證標準化程序。 該計畫將建立兩個認證中心，一個在西班牙，另一個是最近宣布的位於希臘的世界橄欖健康中心。 此外， “將發展一個地中海橄欖油部門的主要參與者集群……以促進整個地區的網絡和合作”。 將通過一個正在建設中的網站支持交流，該網站將分享關於 “新的市場機會、展覽、研討會、需求和其他想法”（最終以英語和希臘語提供）。
雅典大學藥學院副教授 Prokopios Magiatis 解釋說 Olive Oil Times 非營利性世界橄欖健康中心不僅將認證具有健康聲明的橄欖油，還將與雅典大學合作組織高酚橄欖油的奧林匹亞健康與營養獎。 而且， “該中心未來的更廣泛目的是開展或支持與橄欖產品和健康各個方面相關的研究。”
Magiatis 和雅典大學食品科學家和化學家 Eleni Melliou “將主要負責該中心的運營，因為它將設在希臘，”正如 Magiatis 報導的那樣。 創始成員還包括哈佛醫學院的 Stefanos Kales、東北大學健康科學學院的 Diomedes Logothetis 和加州大學戴維斯分校的 Dan Flynn； 未來會有更多的科學家加入。 該中心臨時設在雅典大學，其主要辦公室仍將留在雅典，並在其他城市增設辦公室。
希臘農村發展和食品部副部長 Vassilios Kokkalis 出席了宣布成立世界橄欖健康中心的儀式，並指出如果加強地中海橄欖油產業的競爭力，也將增加橄欖種植者。 正如 Evangelos Mitrousias 為希臘公共廣播和電視網站 ERT 所寫的那樣，該中心的成立儀式之前是 “將來自 Pnyx 聖地的一棵橄欖樹與來自古奧林匹亞的奧林匹亞品種進行嫁接，象徵著希臘和國際橄欖油之鄉的新時代之旅。”
