`橄欖油烤血腥瑪麗混合 - Olive Oil Times

橄欖油烤血腥瑪麗混合物

這種自製的血腥瑪麗混合物充滿活力的蔬菜、鹹味香料和芳香成分——比商店購買的選擇美味得多。
橄欖油烤血腥瑪麗
4月25,2022
帕特森沃特金斯

這種自製的血腥瑪麗混合物充滿活力的蔬菜、美味的香料和芳香成分。 烤西紅柿、大蒜、洋蔥和墨西哥胡椒,我們的主要瑪麗成分,加深它們的味道,使這種混合物比商店購買的選擇更美味。 

金巴利番茄或葡萄藤上的番茄以成熟、多汁、甜味和微酸性而聞名。 輕度到中度的 EVOO 仍然具有可愛的辛辣味和胡椒味,與西紅柿完美平衡。 與其他烤蔬菜(大蒜、洋蔥和墨西哥胡椒)一起,這是一種相對基本且易於製作的食譜,同時仍然具有新鮮、辛辣和復雜的味道。 

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橄欖油烤血腥瑪麗混合物

5 1投票
課程: 雞尾酒美食: 美國難度: 容易
份量

6 – 8

份量
準備時間

10

分鐘
烹飪時間

20

分鐘

這種混合物可以提前一兩天製作並冷藏,直到準備好組裝雞尾酒。 將這種自製混合物與您最喜歡的頂級伏特加搭配,製成傳統的血腥瑪麗,或者將其與銀色或金色龍舌蘭酒混合,製成血腥瑪麗。 我們喜歡用我們混合物中的成分來裝飾我們的血腥瑪麗或瑪麗亞; 芹菜、檸檬、西紅柿、橄欖或泡菜。

成份

  • 4 – 5每個金巴利西紅柿或葡萄藤上的西紅柿

  • 6每個蒜瓣,去皮 

  • 1/2每個黃洋蔥,去皮

  • 1每個墨西哥胡椒,減半並播種

  • 1/4 溫和到中等強度的特級初榨橄欖油 

  • 1茶匙

  • 1茶匙芹菜種子

  • 1/2茶匙黑胡椒

  • 1/2茶匙熏制辣椒粉

  • 1/4 檸檬汁

  • 4番茄汁

  • 1湯匙伍斯特郡醬

  • 1湯匙磨碎的辣根

  • 2湯匙 泡菜或橄欖汁

如何前往

  • 將烤箱預熱至 450°F,並在一張大烤盤上鋪上鋁箔。
  • 將西紅柿、蒜瓣、洋蔥和墨西哥胡椒放入一個大碗中,淋上橄欖油,用鹽、芹菜籽、黑胡椒和煙熏辣椒粉調味。 折騰塗層並轉移到準備好的烤盤上。
  • 放入烤箱烤 20 分鐘或直到蔬菜變軟並適度燒焦。
  • 烤好後,將蔬菜與檸檬汁、番茄汁、伍斯特沙司、辣根和泡菜汁一起放入攪拌機中,根據攪拌機的大小分批工作。 攪拌至光滑並冷藏,直到準備好組裝雞尾酒。

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