使用方法

• 將酵母和糖撒在溫水中，放置 5 - 10 分鐘以激活酵母（酵母會變得有點泡沫）。
• 同時，將麵粉和鹽放入裝有麵團鉤附件的電動攪拌機的碗中，攪拌混合。
• 將攪拌機低速運轉，慢慢倒入酵母水和橄欖油，直至形成蓬鬆的麵團，大約需要 2 分鐘。 將速度調至中速，揉捏麵團 4 - 5 分鐘，或直至麵團光滑且稍有粘性。 如果你的麵團太粘，再加一點麵粉（一次一湯匙）。
• 從攪拌機中取出碗（或將麵團轉移到另一個大碗中），蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵 2 小時。
• 在乾淨的工作面上撒上少許麵粉，將麵團從碗中取出，揉捏 3 分鐘。 將麵團揉成一個大球，放回碗中，蓋上蓋子，放置一邊再發酵 2 小時。 
• 第二輪休息和上升後，將烤箱預熱至 450°F，重新排列架子以適應荷蘭烤箱。 一旦烤箱達到 450°F，將荷蘭烤箱（連同蓋子）放入烤箱預熱 1 小時。
• 當有大約。 預熱還剩 30 分鐘。 將麵團從碗中取出，再揉3分鐘，然後將其重新揉成球狀。 蓋上麵團（您可以將其放回碗中），直到荷蘭烤箱預熱。 
• 小心地將鍋從烤箱中取出，轉移麵團，將其放在鍋的中央。 在麵團上刷上 2 – 3 湯匙橄欖油，並撒上一大湯匙片狀鹽。 用預熱的蓋子蓋上鍋並返回烤箱。 蓋上蓋子，烘烤 45 分鐘。
• 45 分鐘後，取下蓋子，不蓋蓋子烘烤 15 分鐘。 將鍋從烤箱中取出，小心地將麵包塊從鍋中取出，放在金屬架上冷卻 15 - 30 分鐘，然後切片並食用。