Torrijas 的風格類似於法式吐司。 食譜超級簡單,包括厚片半陳舊麵包(或烤新鮮麵包)浸泡在烘焙香料注入的牛奶混合物中,蘸雞蛋,然後煎。 代替法式吐司的傳統配料楓糖漿和黃油,torrijas 使用大量的肉桂、糖和蜂蜜。
Torrijas 可以趁熱享用,新鮮出鍋,或在室溫下享用,通常用作 “postre”(甜點),但也可以在早餐或早午餐中找到。 它們在復活節期間和期間特別受歡迎 聖誕老人周報 (聖週)和借出的最後一天。 在 EVOO 中煎炸玉米餅會產生這種壯觀的焦糖外殼,這是一種真正獨特的體驗和光年,不同於半濕法式吐司。
4
份量15
分鐘40
分鐘牛奶混合物是這個食譜的一個非常重要的組成部分。 可以提前一兩天製作(這樣可以加深味道)並冷藏,直到您準備好油炸和食用。
1 1/2杯全脂牛奶
1/4 杯砂糖
1茶匙肉桂粉
2 – 3件 橘皮
2每個荳蔻豆莢
2每個八角
1杯溫和強度的特級初榨橄欖油
3每個雞蛋
1麵包法式麵包,厚切片和烤(或稍微不新鮮)
1/4杯砂糖
1 1/2 湯匙肉桂粉
新鮮漿果
蜂蜜
4月25,2022
底特律風格的比薩餅非常流行。 這些長方形的奇觀有一個像佛卡夏一樣厚的外殼,上面是大塊的奶酪和番茄醬。 澆頭一直蔓延到邊緣,形成深色焦糖和鬆脆的外殼。
可以。 26,2022
是的,特級初榨橄欖油非常適合各種美味食譜,而且它與餅乾搭配起來也很美味! 溫和濃烈的特級初榨橄欖油提供了一種令人愉悅的方式,將風味和健康有益的成分融入您最喜歡的甜食和烘焙食品中。