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作為新 研究 經濟合作暨發展組織 (OECD) 的一項研究證實了 Nutri-Score 的功效，但另一項分析則提出了與法國誕生的包裝正面標籤系統 (FOPL) 相反的觀點。
Nutri-Score 是一種紅綠燈式 FOPL，它使用五種協調顏色和字母的組合，根據每 100 克或毫升份量的脂肪、糖、鹽和卡路里含量來評估包裝食品的健康程度。這 “綠色 A' 表示最健康的選擇，而 “紅色 E' 表示最不健康。
請參見：Nutri-Score 創辦人表示橄欖油永遠不會獲得最高評級近年來，Nutri-Score已被多個歐洲國家採用，長期以來被認為是最有可能成為全球營養評分標準的候選人。 僅強制 FOPL 整個歐盟仍遠未做出最終決定。
根據 OECD 在科學期刊 Obesity Review 上發表的研究，Nutri-Score 似乎是目前市場上使用的 FOPL 中對抗肥胖的最佳選擇。 肥胖流行 並促進更健康的飲食習慣。
歐盟委員會支持的經合組織研究確認，從 2023 年到 2050 年，Nutri-Score 可能會在歐盟預防近 - 萬例非傳染性疾病。
研究人員表示，與其他 FOPL 相比，採用 Nutri-Score 可能會降低年度醫療保健支出，並提高所有年齡層工人的生產力。
該研究基於對現有文獻的回顧和模擬，確定了所分析的 FOPL 在整個歐盟範圍內的擴展可能產生的影響。
儘管如此，根據一份 最近的一篇文章 由 PharmaNutrition 出版，有關 Nutri-Score 的科學文獻存在偏見，應該對 FOPL 進行更廣泛的獨立研究。
兩位荷蘭作者將他們的研究作為預科對文章發表，這意味著它經過了同行評審，但可以在正式發表之前進一步修改。
研究人員寫道，大多數支持 Nutri-Score 功效的研究都是 “由 Nutri-Score 的開發人員進行，而大多數（61％）獨立於開發人員進行的研究顯示出不利的結果。”
研究人員分析了 104 篇研究 Nutri-Score 功效的科學論文。每個人都對 FOPL 分為有利、不利或中立。
該論文指出，有利於 Nutri-Score 的研究由 52 名研究人員撰寫 “與 Nutri-Score 的開發人員“受僱或有聯繫”，另外 19 名開發人員既沒有受僱也沒有聯繫。
從不利的研究來看，30 名研究人員與 Nutri-Score 的開發人員沒有任何關聯。另外四個人也這麼做了。
“儘管 Nutri-Score 的理論效果在多營養素演算法 (FSA-NPS) 上得到了驗證，但沒有現實證據表明 Nutri-Score 在整個超市範圍內對該演算法有任何有益影響，」研究人員寫道。
FSA-NPS 是英國食品標準局推出的營養分析系統。 Nutri-Score 的開發也是基於該系統的一個版本，該版本針對食品標籤目的進行了修改，稱為 FSAm-NPS。
該文章的作者 Stephan Peters 和 Hans Verhagen 表示 2021報告 世界衛生組織國際癌症研究機構 (IARC) 的支持支持 Nutri-Score 的採用，其中還包括 Nutri-Score 開發人員的貢獻。
作者中 被列為貢獻者 由 IARC 負責調查 Nutri-Score 與癌症或死亡率之間的相關性的是 Serge Hercberg。
索邦大學營養學榮譽教授，也是營養流行病學研究團隊成員和Nutri-Score創辦人。
塞爾日赫克伯格
赫克伯格認為，PharmaNutrition 發表的新文章缺乏科學基礎。
他告訴 Olive Oil Times 這篇文章有 “概念和方法論問題、科學論文的錯誤分類、有偏見的呈現和討論以及錯誤的指控和陳述。”
赫克伯格也警告說 “作者攻擊公共研究人員和在同行評審期刊上發表的研究擾亂了食品公司的利益，表明參與Nutri-Score 驗證的學術研究人員可能存在利益衝突，他們的結論應該以其科學工作主導為藉口而被取消資格幾年前 Nutri-Score 的發展。”
請參見：數百名科學家支持採用 Nutri-Score 標籤系統赫克伯格指責該文章的作者 “為多年來一直參與針對 Nutri-Score 的遊說鬥爭的食品公司工作。”
他引用了荷蘭乳製品協會和食品安全與營養諮詢公司，這兩個實體是論文中提到的兩位作者的功勞。
據 Hercberg 稱，荷蘭乳製品協會包括多家反對 Nutri-Score 的公司，而該諮詢公司的客戶包括歐洲糖製造商協會。
“看來作者的真正目標是淡化經濟利益衝突或食品公司研究經費之間的聯繫，」赫克伯格寫道。 “這是一個重大疏忽，因為眾所周知，此類利益衝突會影響研究結果。”
彼得斯告訴 Olive Oil Times 如何 “在爭論中，荷蘭乳製品協會被參與Nutri-Score的科學家誣陷為Nutri-Score的反對者。事實上，我們不是。”
“我們完全同意荷蘭食品科學界的觀點，」他補充道。 “我們認為 Nutri-Score 在推出之前應符合以食品為基礎的飲食指南，並且其對消費者的影響應得到獨立證明。”
彼得斯說，他們進行研究的原因來自於他本人和維爾哈根都是這樣的事實： “參與荷蘭前包裝正面標誌 Het Vinkje 的獨立科學委員會。”
“這種 FOPL 已從荷蘭市場下架，因為它對消費者來說太混亂了，」彼得斯說。 “現在正在推出 Nutri-Score，我們保證在推出之前對該徽標進行足夠好的科學證實。”
“營養評分背後的科學仍然非常有偏見，」彼得斯和維爾哈根寫道。 “因此，我們建議獨立科學家進行未來的研究，並由歐洲食品安全局等獨立科學機構對其健康影響和功效進行評估。”
