八月31，2023
多酚攝入量越高，感染 Covid-19 的風險就越低
食用酚類和植物甾醇（其中一些存在於橄欖油中）的健康成年人感染 Covid-19 的可能性較小。
八月18，2023
特級初榨橄欖油中的生物酚可改善肥胖和糖尿病前期的治療效果
研究發現，食用富含油棘醛和油酸素的特級初榨橄欖油還可以減輕體重、降低體重指數和基礎血糖。
八月10，2023
“幸運”橄欖樹在意大利引領正念課程
在莫利塞，一個創新項目旨在藉助增強現實和歷史悠久的橄欖樹來減輕壓力、焦慮和抑鬱水平。
七月26，2023 健康&养生
研究發現地中海飲食與成功衰老相關
七月25，2023 健康&养生
研究顯示，患者通過遠程醫療對營養指導做出反應
七月19，2023 基礎知識
探索特級初榨橄欖油中羥基酪醇的健康益處
七月18，2023 新聞簡報
研究探索橄欖油與橄欖葉、香草和香料的共提取
七月13，2023 健康&养生
食用橄欖苦苷可以減輕衰老對肌肉萎縮的影響
七月12，2023
營養學家評估橄欖油的優點 TikTok 趨勢
喝橄欖油正在 TikTok 和 Instagram 上流行，社交媒體用戶鼓勵其他人早上第一件事就是喝橄欖油。
研究表明，對於 EVOO 的健康益處，酚類比 MUFA 含量更重要
特級初榨橄欖油中的酚類物質對於降低血壓、提高胰島素敏感性和促進減肥比脂肪更重要。
七月7，2023
如何重複使用橄欖油進行炒菜和煎炸
用橄欖油油炸比用其他油油炸更健康，並且可以重複使用多次，但要小心，以減少浪費並增強風味。
Jun.22，2023
研究表明，喝橄欖果水可以提高運動效率
橄欖果水是橄欖油生產過程中通常被丟棄的副產品。 然而，它的抗氧化劑可能對休閒運動員有好處。
Jun.20，2023
在冰淇淋中，橄欖油在不影響風味的情況下增加了健康益處
特級初榨橄欖油為創新、健康的冰淇淋提供了可能性。
Jun.13，2023
研究揭示了橄欖油脂肪對基本細胞結構影響的見解
該研究發現，食用油酸的蠕蟲比食用標準飲食的蠕蟲壽命更長。 這些發現是否與人類有關需要更多的研究。
Jun.8，2023
研究發現，Med Diet 的益處類似於步行 4,000 步
波士頓一家醫院的研究人員發現，遵循地中海飲食對健康的益處與每天步行 4,000 步相似。
Jun.6，2023
橄欖油對狗的健康益處
橄欖油為狗提供了廣泛的好處，包括健康的皮膚、減少炎症、保護心血管和降低患糖尿病的風險。
可以。 30，2023
研究：橄欖油中的多酚有助於修復受損皮膚
特級初榨橄欖油中的多酚可增強纖維母細胞的癒合能力，為新型傷口癒合應用開啟了可能性。
可以。 23，2023
研究人員研究生物活性化合物在神經退行性疾病中的作用
研究人員重點研究了特級初榨橄欖油和地中海飲食中的類黃酮、多酚和其他酚類化合物。
4月24，2023
調查發現，美國人發現食物成本是健康飲食的最大障礙
克利夫蘭診所的一項調查發現，只有 -% 的美國人熟悉地中海飲食的健康益處。
4月11，2023
報告強調了健康益處，反駁了圍繞 EVOO 的神話
橄欖健康研究所發表了一份報告，向醫療保健官員和公眾宣傳特級初榨橄欖油的健康益處。
3月27，2023
研究發現，醫學飲食在預防肥胖方面比其他飲食更有效
文獻綜述發現，地中海飲食的歡樂及其對攝入健康脂肪的關注有助於使其比低脂飲食更有效。
3月23，2023
Med Diet 依從性與較低的癡呆症風險相關
英國的一項長期、大規模隊列研究發現，遵循地中海飲食的人患癡呆症的風險降低了 23%。
3月20，2023
健康研究員：關注更健康的飲食，而不是“妖魔化”某些食物
幾十年來對特定食物和常量營養素的妖魔化並沒有明顯減少肥胖和心血管疾病。 一位研究人員主張採用不同的方法。
