2月1,2024
橄欖油代謝物與改善心血管疾病的結果有關
該研究證明了初榨橄欖油代謝特徵與降低心血管疾病風險之間存在聯繫,但與糖尿病風險無關。
15月,2024
油橄欖素:橄欖油中著名的苯酚的健康益處背後
油橄欖僅存在於特級初榨橄欖油中,具有強大的抗發炎特性,並且與癌症和失智症的有益作用有關。
研究發現,飼餵橄欖油的雞隻對環境壓力的適應能力更強
另一項研究也發現,食用橄欖油可以改善人類食用雞肉和雞蛋的健康。
8月,2024 新聞簡報
地中海飲食連續第七年位居榜首
2月,2024 健康&养生
研究揭示多酚如何降低胰島素阻抗
12月5,2023 健康&养生
歐盟計畫旨在為加工食品創造公平的競爭環境
十一月27,2023 健康&养生
研究發現地中海飲食有助於減緩與年齡相關的身體衰退
懷孕期間的醫學飲食可改善嬰兒神經發育
十一月14,2023
地中海飲食可改善肝病患者的預後
遵循地中海飲食一年,60歲以上肥胖患者的非酒精性脂肪肝症狀得到改善。
十一月6,2023
研究發現,特級初榨橄欖油中的多酚可以保護腎臟免受糖尿病相關損傷
研究人員研究了二羥基苯乙二醇(特級初榨橄欖油中存在的一種多酚)的用途,用於治療第 1 型糖尿病引起的腎臟疾病。
十一月1,2023
研究顯示補充 EVOO 對男性運動員的益處
補充橄欖油可以增加男性運動員的睪固酮水平,同時減少壓力荷爾蒙。
10月31日,2023
研究表明,醫學飲食可減輕創傷後壓力症候群症狀
儘管研究人員表示還需要做更多的工作,但他們相信他們更接近能夠為患有創傷後壓力症候群的個體提供飲食建議。
10月26日,2023
研究顯示多酚具有抑制癌症轉移的作用
西班牙科學家研究了油橄欖和油酸素在調節血管生成中的作用,血管生成與不同類型腫瘤的進展直接相關。
10月23日,2023
普通橄欖果渣化合物具有抗癌潛力
研究人員開發了山楂酸奈米顆粒,已被證明可以透過各種療法幫助對抗乳腺癌、結腸癌、胰腺癌和前列腺癌。
九月28,2023
研究表明,羥基酪醇可能有助於預防結腸癌擴散
在體外實驗中,羥基酪醇(一種重要的橄欖油多酚)被發現能夠針對參與癌細胞繁殖的蛋白質。
九月13,2023
研究人員使用人工智能來識別影響阿爾茨海默病的橄欖油化合物
研究人員使用機器學習演算法,在特級初榨橄欖油中發現了十種化合物,它們的作用類似於治療失智症的藥物。
九月6,2023
研究發現,在澳大利亞,地中海飲食的成本低於其他飲食
研究人員發現,遵循地中海飲食的澳大利亞人每周可以節省 28 澳元。
八月31,2023
選擇健康零食對整體健康的重要性
即使您經常吃零食,選擇健康的零食也有利於整體健康。
多酚攝入量越高,感染 Covid-19 的風險就越低
食用酚類和植物甾醇(其中一些存在於橄欖油中)的健康成年人感染 Covid-19 的可能性較小。
八月18,2023
特級初榨橄欖油中的生物酚可改善肥胖和糖尿病前期的治療效果
研究發現,食用富含油棘醛和油酸素的特級初榨橄欖油還可以減輕體重、降低體重指數和基礎血糖。
八月10,2023
“幸運”橄欖樹在意大利引領正念課程
在莫利塞,一個創新項目旨在藉助增強現實和歷史悠久的橄欖樹來減輕壓力、焦慮和抑鬱水平。
七月26,2023
研究發現地中海飲食與成功衰老相關
研究人員發現,遵循地中海飲食的希臘人隨著年齡的增長比那些不太遵循地中海飲食的希臘人更健康、更活躍。
七月25,2023
研究顯示,患者通過遠程醫療對營養指導做出反應
通過遠程醫療進行干預可以積極補充面對面護理,以維持飲食和生活方式的改變。