營養學家評估橄欖油的優點 TikTok 趨勢

最近的早安美國 (GMA) 帖子 描述 TikTok 的趨勢鼓勵用戶每天早上喝幾杯橄欖油。

雖然營養學家提倡食用 特級初榨橄欖油 作為健康的一部分 地中海飲食，每天早上攝入大量食物可能並不需要體驗到健康益處。

“近幾個月來，眾多 TikTok 影響者所提倡的橄欖油注射趨勢可能並不一定能保證在幾週內減掉體重，或者像一些人聲稱的那樣，讓我們一夜之間看起來年輕好幾歲。” Olive Oil Times Sommelier Certification Program， 告訴 Olive Oil Times.

普爾證實趨勢是 “至少基於一些證據 特級初榨橄欖油的健康益處 作為一種強大的抗炎和抗氧化食品。”

雖然早上喝一杯橄欖油似乎是最近才在 TikTok 和 Instagram 上興起的，但以橄欖油開始新的一天卻有著古老的根源。

這種社交媒體趨勢的起源可以追溯到地中海的傳統。 “據說，世世代代的克里特島漁民每天早上都會​​喝一杯橄欖油，以在出海前補充體力。”普爾說。

@glowwithella 回复@hatg1rl_ 我在這裡使用的橄欖油是@Zimms Organics ♬ 原聲—glowwithella

特級初榨橄欖油是地中海飲食的核心部分。 有 大量且不斷增加的證據 展示食用 30 至 50 毫升富含維生素 A 的特級初榨橄欖油對健康產生的許多積極影響 多酚 每一天。

“橄欖油是地中海飲食的核心，與其他食物結合使用，肯定會提高多樣性和 腸道微生物群的健康，儘管對單獨飲用橄欖油的研究較少，”普爾說。

然而，布朗大學醫學副教授瑪麗·弗林告訴我們 Olive Oil Times 特級初榨橄欖油可以通過多種方式有效食用。

“幾個世紀以來，生活在地中海沿岸的人們都以食用橄欖油作為飲料，尤其是在新收穫的季節，”弗林說。

“雖然我沒有發現喝橄欖油有任何副作用， 與蔬菜搭配使用效果更佳 因為需要脂肪來吸收植物產品中的一些植物營養素，從而降低患癌症和心髒病的風險，”她補充道。 “特級初榨橄欖油還可以使蔬菜味道更好； 使用橄欖油通常會增加蔬菜消費。”

弗林表示，沒有理由謹慎消費特級初榨橄欖油。

普爾補充說，如果更多人嘗試特級初榨橄欖油，他對最近的社交媒體趨勢表示歡迎。

“只要我們避免誇張，並支持理解特級初榨橄欖油的好處，它是富含蔬菜、水果、堅果、香料和其他必需成分的廣泛地中海飲食的核心，”普爾說。

然而，菜單上仍需謹慎，人們對食用橄欖油和依賴社交媒體作為健康實踐的可靠來源持懷疑態度。

“雖然作為整體健康飲食模式的一部分，適量食用橄欖油對健康有一些好處，但這種特殊的趨勢忽視了腸道健康的真正英雄，即纖維，”胃腸病學家和腸道專家 Will Bulsiewicz 說。健康專家。

“纖維是增強腸道微生物健康的燃料，”他補充道。 “我不明白為什麼我們早上可以選擇鱷梨吐司，卻要吃不含纖維的食物。”

關於對社交媒體的依賴，營養學家建議採取謹慎的態度。

“我想說，任何在社交媒體上發布健康建議的人都是不可信的，”弗林說。 “如果他們值得信賴，他們就不會這樣做。 這是一個真正令人擔憂的問題。 任何人都可以發帖、製作視頻，某個地方的某個人會接受建議。”

弗林說，她建議患者對社交媒體上的健康聲明保持謹慎。

“如果你可以驗證這個人的憑據，並且他們有一個包含有效參考資料的網站，並且他們有發布日期，那麼你可以感受到一些小小的安全感，他們可能（可能）是有效的，”她強調。 “但總的來說，請將其視為娛樂，而不是科學。”

普爾敦促橄欖油生產商、評論員、研究人員和愛好者利用這一趨勢保持平衡的觀點。

“這一趨勢提供了一個機會，鼓勵人們單獨享用特級初榨橄欖油，同時也提高人們對特級初榨橄欖油在健康地中海飲食中的核心作用的認識，並糾正社交媒體上那些可能發表言論的人可能出現的不太可靠的信息。具有明顯的權威，但誰可能散佈有關特級初榨橄欖油的許多神話，”他說。

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