茶多酚

七月18,2022

期間加水 Olive Oil Pro研究人員發現,導入會降低質量

Arbequina virgen extra olive oil pro與加水生產的油相比,不加水生產的油具有更高水平的多酚和更好的氧化穩定性。

七月13,2022

研究發現,食用 EVOO 會導致母乳中含有更多多酚

據報導,該研究首次評估了多酚可能垂直傳播給在懷孕和哺乳期間餵食額外橄欖油的實驗室大鼠的後代。

七月6,2022

新的歐洲標籤承認高多酚 EVOO 的健康益處

Aristoil Plus 項目的目標是提高其成員的橄欖油質量,並向消費者推廣橄欖油作為營養食品。

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Jun.6,2022

為塞浦路斯無人區注入新活力的橄欖農場

Atsas 最初是島上緩衝區中的一個農場離子惡化土地,並演變為領先的 olive oil pro不到十年的時間。

3月23,2022

研究表明,高酚類 EVOO 可能會改善一些白血病患者的預後

在一項小型研究中,食用富含油橄欖素和油酸的橄欖油的早期白血病患者的癌細胞數量減少。

17月,2022

研究:Green MedDiet 可以減緩 50 歲以上的腦萎縮

新的研究發現,在 MedDiet 的高多酚、低肉類攝入量變化之後,可以保護大腦免受炎症並減緩與年齡相關的腦萎縮。

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九月1,2021

基於油橄欖素的治療有望對抗侵襲性乳腺癌

路易斯安那大學門羅分校的一項研究表明,一種油橄欖酚木糖醇製劑可抑制小鼠乳腺癌的發生和進展。

八月26,2021

某些食物蛋白質可降低 EVOO 的苦味和刺激性

這些發現可以為增加處女特級橄欖油對苦味和辛辣味的消費者的吸引力鋪平道路。

Jun.30,2021

西班牙研究人員開始試用橄欖衍生的長期 Covid 治療

將向患者提供一種由橄欖中的多酚和橙子中的類黃酮製成的補充劑,以嘗試緩解與長期 Covid 相關的症狀。

可以。 21,2021

研究:富含 EVOO 的飲食可改善肝病小鼠的體重和胰島素敏感性

該研究還表明,額外的橄欖油並不能減少高脂肪飲食對患有脂肪肝的小鼠造成的損害。

可以。 13,2021

資助接受者研究多酚對 DNA 功能的影響

Andrea del Saz Lara 是國際橄欖理事會研究獎學金的四位獲得者之一。 她將研究羥基酪醇對錶觀基因組和 microRNA 的影響。

可以。 4,2021

選擇高多酚橄欖油的技巧

選擇高多酚油的指南,除了瓶子標籤上的內容外沒有其他信息。

可以。 3,2021

研究發現,橄欖油中的植物化學物質有助於預防一系列疾病

橄欖油是地中海飲食中最獨特的屬性,與許多健康益處相關,包括預防急性和慢性炎症。

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2月3,2020

意大利研究人員稱,帶有 EVOO 的冰淇淋是一種功能性食品

那不勒斯費德里科二世大學進行的研究表明,可以在意式手工冰淇淋中添加處女特級橄欖油作為功能性成分。

10月,2020

新研究表明橄欖葉提取物可以幫助治療 2 型糖尿病

土耳其最近的一項研究似乎證實了早期的報導,即橄欖葉提取物可能有益於預防和治療 2 型糖尿病。

12月11,2019

食用特級初榨橄欖油可以預防癡呆症

對實驗室小鼠的測試表明,額外的橄欖油可以延緩認知障礙和癡呆症的發作。

10月29日,2019

研究人員推薦 MedDiet 恢復腸道細菌

英國曼徹斯特城市大學的一個團隊正在努力推進地中海飲食和其他促進健康腸道細菌的健康飲食的研究。

九月5,2019

研究發現,EVOO 一起煮時會吸收蔬菜中的多酚

研究人員發現,在 sofrito 製備過程中,蔬菜和橄欖油之間會交換多酚,在這種製備後變得更容易獲得和吸收。

九月2,2019

在澳大利亞,倡導者呼籲提高橄欖油的健康等級

澳大利亞政府委託的一份獨立報告建議,不應因為橄欖油的飽和脂肪含量而提高其健康星級。 反對者表示,該報告錯過了更大的健康圖景。

八月28,2019

EVOO 中的酚類化合物可能對帕金森病有益

一項新的研究發現,酪醇通過減少氧化應激和誘導不同保護基因的表達來延緩神經變性並有助於延長線蟲的壽命。

八月1,2019

研究人員分離出具有潛在抗高血壓特性的 EVOO 成分

Elenolide 是一種已知的抗高血壓藥物,在 80% 的 virgen 特級橄欖油樣本中被發現,分析時間跨度為 - 年。

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