2月23,2022
研究人員發現,用初榨橄欖油煎炸會增加健康的化合物
新的研究表明橄欖油的健康植物甾醇和生育酚轉移到油炸食品中。
2月16,2022
第三屆耶魯研討會聚焦健康與可持續發展
研討會匯集了來自整個行業的專業人士,討論如何更好地向消費者宣傳橄欖油的健康和環境效益。
2月10,2022
研究表明,地中海飲食可能會減輕兒童多動症
研究人員認為,地中海飲食特有的健康脂肪組合可以改善大腦健康並降低患多動症的風險。
20月,2022 基礎知識
特級初榨橄欖油基本指南
17月,2022 健康&养生
哈佛研究表明,用橄欖油代替飽和脂肪可以挽救生命
7月,2022 健康&养生
地中海飲食再次被評為最佳整體
7月,2022 基礎知識
關於橄欖油和皮膚護理的事實
12月30,2021 基礎知識
什麼是多酚,為什麼要關心?
12月22,2021
Boundary Bend 聯合創始人:質量和投資是橄欖油未來的關鍵
羅布·麥加文表示,該行業需要共同努力才能取得長期成功,從基於技術的解決方案到強調特級初榨橄欖油的健康益處。
12月17,2021
如何遵循地中海飲食並享受其健康益處
地中海飲食以其健康益處而聞名,但許多人不確定它是什麼或如何遵循它。
12月16,2021
研究表明,地中海飲食可能有助於保護新生兒免受主要死亡原因的影響
患有小於胎齡兒疾病風險的孕婦在遵循地中海飲食後不太可能讓新生兒患上這種疾病。
12月13,2021
更新的 Nutri-Score 標籤表明食品是否經過加工、有機
Nutri-Score 的創建者表示,一項新功能旨在更全面地了解包裝食品的健康評分。
12月7,2021
研究:食用棕櫚油會加速小鼠癌細胞的轉移
新的研究表明,癌症患者應盡量減少這種幾乎無處不在的防腐劑的消耗。 然而,油酸和亞油酸並沒有加速轉移。
十一月16,2021
研究:初榨橄欖油保護即食沙拉免受某些細菌的侵害
研究人員發現,多酚含量高的初榨橄欖油可將常見食源性病原體污染的風險降低多達 90%。
十一月15,2021
心臟協會拒絕在最新指南中支持 EVOO 消費
美國心臟協會建議美國人食用液體植物油,而不是熱帶油、動物脂肪和部分氫化脂肪,但沒有特別指出特級初榨橄欖油。
10月4日,2021
遵循地中海飲食可能會逆轉老年人的認知衰退
新的研究表明,堅持地中海飲食有助於恢復記憶功能並逆轉因衰老引起的認知障礙。
九月29,2021
地中海飲食與青少年的長期健康益處有關
食用地中海飲食的青少年血清中的抗氧化劑和抗炎特性水平較高。
九月27,2021
新提出的 Med Index 評級旨在超越 Nutri-Score 和 Nutrinform
包裝前標籤系統考慮了食品的宏觀和微量營養素及其社會和環境可持續性。
九月15,2021
用於化妝品的 EVOO 在意大利獲得稅收減免
義大利稅務局澄清,即使不用於消費,特級初榨橄欖油也可以繳納較低的增值稅。
研究:油橄欖素調節導致阿爾茨海默氏症的受體異常
路易斯安那大學門羅分校的研究人員正在努力為阿爾茨海默病患者開發一種基於口服油橄欖素的補充劑。
九月8,2021
研究人員將堅持醫學飲食與改善臨床抑鬱症的前景聯繫起來
遵循地中海飲食與抑鬱症患者神經系統重要部分的正常發育有關。
九月1,2021
基於油橄欖素的治療有望對抗侵襲性乳腺癌
路易斯安那大學門羅分校的一項研究表明,一種油橄欖酚木糖醇製劑可抑制小鼠乳腺癌的發生和進展。
八月23,2021
研究提出了促進心臟健康飲食的新方法
研究人員對數十項研究進行了薈萃分析,以確定特定食物與心髒病之間的關係。