新研究發現飲食與降低癡呆症風險之間沒有聯繫

該研究發現堅持改良的地中海飲食與降低癡呆症發病率之間沒有聯繫。 儘管如此,研究人員表示,飲食可能仍然是眾多因素之一。
保羅·德安德烈斯
1 年 2022 月 18 日 09:- UTC

大規模、長期 研究 發現地中海式飲食依從性與降低癡呆風險之間沒有聯繫。

這項發表在《神經病學》上的研究跟踪了近 30,000 人約 20 年。 研究人員一開始的目標是確定飲食是否可以降低發生一系列認知障礙的風險。

如此長的研究間隔面臨的一個挑戰是,無法在此期間縱向跟踪飲食習慣以評估飲食習慣的潛在變化。 因此,結果受到潛在混雜因素的挑戰。- Nils Peters,神經學家,Klinik Hirslanden

研究發現,遵循傳統飲食建議或改良 地中海飲食 (其中膳食脂肪包括橄欖油和植物油,因為瑞典的前者消費量低)與降低患全因癡呆、阿爾茨海默病或血管性癡呆的風險沒有顯著相關性。

研究人員補充說,當排除在五年內患上癡呆症和糖尿病的參與者時,結果是相似的。

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癡呆症病例是 預計將增加三倍 在接下來的 30 年裡,強調尋找可改變的癡呆風險因素的重要性,”研究人員寫道。

科學家們的研究結果基於瑞典馬爾默市 28,000 多名居民的飲食習慣,這些居民出生於 1923 年至 1950 年間,並參與了前瞻性研究。 1991 年至 1996 年間瑞典基於人群的馬爾默飲食和癌症研究,並在 2014 年之前對事件性癡呆進行了隨訪。

在此期間,近 7% 的參與者患上了不同類型的癡呆症。 在受影響的患者中,沒有特定的飲食與阿爾茨海默病標誌物的存在相關。

通過為期 - 天的食物日記、詳細的食物頻率問捲和一小時的訪談來評估飲食習慣,”研究人員寫道。

以前的研究已經證明了遵循地中海飲食對認知和大腦功能的好處,尤其是在老年人中。

2021 年發表在《臨床營養學》上的一項研究發現,參與者經歷了 幾個認知領域的小到中度“改進 與對照組相比,在遵循地中海飲食三年後。 改善包括空間、視覺和語言記憶的改善和注意力持續時間。

在哈佛大學 2022 年的另一項研究中,研究人員發現,遵循綠色地中海飲食,紅肉攝入量低 保護大腦免受與年齡相關的腦萎縮.

儘管如此,瑞典的新研究證實了美國醫學協會在 2019 年進行的兩項研究的結果,其中包括數千人,但沒有發現任何證據表明飲食(包括地中海飲食)會影響患癡呆症的風險。

瑞士 Klinik Hirslanden 的神經學家 Nils Peters 和意大利佛羅倫薩大學的神經病學副教授 Benedetta Nacmias 在評論瑞典的研究時觀察到: 飲食作為一個單一的因素可能對認知沒有足夠強的影響,但更有可能被認為是嵌入各種其他因素的一個因素,這些因素的總和可能會影響認知功能的進程。”

其他因素包括經常鍛煉、吸煙、飲酒和壓力。

如此長的研究間隔面臨的一個挑戰是,在此期間無法縱向跟踪飲食習慣以評估飲食習慣的潛在變化,”彼得斯告訴 Live Science。

因此,結果受到潛在混雜因素的挑戰,例如飲食習慣的改變、生活方式的改變或隨著時間的推移新出現的醫療狀況,”他總結道。



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