可以。 28,2021
橄欖油是一些撒丁島居民超常長壽的一個因素
一項新的研究表明,食用橄欖油在維持老年撒丁島人的心血管健康和活動能力方面發揮了作用。
氣候變化正在改變世界作物的營養成分
一份新報告顯示,空氣中的二氧化碳含量與世界上最受歡迎的主食作物的營養成分之間存在直接聯繫。
可以。 21,2021
研究:富含 EVOO 的飲食可改善肝病小鼠的體重和胰島素敏感性
研究還表明,特級初榨橄欖油並不能減少高脂飲食對患有脂肪肝疾病的小鼠造成的傷害。
可以。 14,2021 新聞簡報
研究表明,地中海飲食有益於狼瘡患者
可以。 13,2021 健康&养生
摩洛哥研究確定 Nutri-Score 是五種流行食品標籤中最有效的
可以。 10,2021 新聞簡報
地中海飲食可以預防記憶力減退和癡呆症症狀
研究發現,富含 EVOO 的巧克力有益於 2 型糖尿病患者
可以。 4,2021 基礎知識
選擇高多酚橄欖油的技巧
可以。 3,2021
研究發現,橄欖油中的植物化學物質有助於預防一系列疾病
橄欖油是地中海飲食中最獨特的屬性,與許多健康益處相關,包括預防急性和慢性炎症。
4月23,2021
食用橄欖油會增加睾酮水平不足的男性的睾酮水平
一項新的研究表明,低脂飲食的男性更有可能睾酮水平不足。 在他們的飲食中添加 EVOO 可能是一個解決方案。
4月5,2021
歐洲限制在食品中使用反式脂肪
此舉被廣泛視為到 2023 年消除所有反式脂肪的積極一步。
研究表明,地中海飲食可以延緩帕金森病
據研究人員稱,對於試圖減輕神經退行性疾病影響的醫生來說,營養可能成為一種有用的工具。
3月29,2021
研究發現,油炸食品吸收的果渣油中的健康化合物
用橄欖渣油煎炸可能比其他食用油更健康。
3月15,2021
研究表明 EVOO 有助於減輕 Covid 症狀
地中海飲食中的特級初榨橄欖油和其他主要食物可降低細胞因子風暴的風險,增強免疫系統並具有抗病毒特性。
3月11,2021
高多酚 EVOO 可降低糖尿病相關血管疾病的風險
雖然研究結果證實了先前的發現,但研究人員的信息是新的:心血管健康研究中使用的橄欖油類型是一個重要變量。
2月19,2021
新書慶祝地中海飲食的簡單性
高品質和簡單的成分是內部人士地中海飲食指南的核心。
2月2,2021
Nutri-Score 仍然是歐洲食品標籤計劃的領跑者
一直在研究出生於法國的 FOPL 的研究人員對 Nutri-Score 與地中海飲食不符的批評做出了回應。
15月,2021
研究發現,精製食品可能會阻礙地中海飲食的益處
與食用西方飲食典型的精製食品的參與者相比,更接近地中海飲食的參與者認知能力下降速度較慢。
12月,2021
改用地中海飲食可以降低二次心髒病發作的風險
研究人員證明,在心髒病發作後採用地中海飲食可以減少另一次心髒病發作的可能性,並有助於減輕心血管疾病帶來的損害。
11月,2021
研究表明,橄欖中發現的化合物可預防神經炎症性疾病的症狀
患有實驗性自身免疫性腦脊髓炎(一種與多發性硬化症相似的疾病)的小鼠在註射酚類化合物油酸時經歷了保護作用。
12月8,2020
西班牙生產商加入了對 Nutri-Score 的擔憂合唱團
隨著西班牙將在 2021 年的頭幾個月正式引入有爭議的包裝正面標籤系統,生產商擔心 Nutri-Score 只會增加消費者對橄欖油健康益處的困惑。
12月7,2020
研究表明,減小果渣油顆粒的大小可以提高其健康特性
多酚的生物可及性和橄欖果渣油的抗氧化能力受到其顆粒微粉化的積極影響。 科學家們認為,這一發現可能會導致生產具有更大健康益處的橄欖果渣油。
12月2,2020
研究人員發現,來自野橄欖的油更能降低血壓
西班牙的研究人員發現,食用由野生 Acebuche 品種製成的橄欖油可以顯著降低過度的動脈壓並對抗視網膜高血壓的後果。