野生品種生產的橄欖油可能對人類產生更有益的影響 降低高血壓 比從商業品種生產的油，根據 新的研究 來自塞維利亞大學。
雖然多項研究表明，每天食用特級初榨橄欖油有助於控制血壓水平，甚至有助於降低高血壓， 醋栗 石油在降低高血壓方面的表現甚至更好。
初步研究表明，與特級初榨橄欖油相比，acebuchina 橄欖油含有更高比例的生育酚（維生素 E）和甾醇。
該研究是調查收穫橄欖油的影響的首批研究之一 acebuchina橄欖 來自西班牙多個地區的野生樹木，估計覆蓋了 - 萬公頃 安達盧西亞 單獨。
野生 acebuchina 橄欖 (Pablo Esparza for Olive Oil Times)
在過去的二十年裡，研究人員一直在尋找能夠影響參與動脈高血壓發展的病理生理機制的天然化合物和產品。
請參見：被遺忘的寶藏：用野橄欖製作油根據一個 新聞稿 西班牙大學出版的特級初榨橄欖油在對小鼠進行的測試中已經顯示出輕微的降低血壓的作用。 現在，這些科學家已經證明，食用醋栗橄欖油可以顯著降低高血壓的發病率。
為了評估野生橄欖油的影響，研究人員專注於高血壓視網膜形態的變化，這是一種減少器官厚度的情況。 通過食用 acebuchina 橄欖油，研究人員發現，與食用特級初榨橄欖油相比，可以更有效地緩解這種情況。
在發表在學術期刊上的研究中， 抗氧化劑, 研究人員列出了一系列以前的論文，這些論文展示了各種各樣的 對健康的益處 與食用特級初榨橄欖油有關。
不過，他們寫道， “關於食用特級初榨橄欖油對眼部疾病的有益作用的報導仍然很少。” 他們補充說，關於 acebuchina 橄欖油的健康特性的研究更少。
“與栽培對應物相比，acebuchina 橄欖油的抗原性和致敏能力較低，初步研究表明，與特級初榨橄欖油相比，acebuchina 橄欖油含有更高比例的生育酚（維生素 E）和甾醇，“研究人員寫道.
在新聞稿中，科學家們解釋瞭如何更好地了解 acebuchina 橄欖油的健康特性的必要性源於它對廣泛疾病（例如與年齡相關的黃斑變性、青光眼、色素性視網膜炎和幾種類型的視網膜病變）中的氧化應激的可能影響。
根據塞維利亞大學的數據，高血壓影響了 30% 到 45% 的普通人群，並且還可能影響不同的器官。 這種情況構成了發展的重要風險因素 心血管、腎臟、大腦和眼科疾病。
