商品類別 / 第5頁

12月22,2010

明星廚師回憶起他童年時卑微的克里特島口味

“當我準備以野生蔬菜和豆類為基礎的菜餚時,許多當地人可能會被我使用的簡單食材所冒犯。” 揚尼斯·齊沃拉基斯

12月21,2010

Aqallal 家族,阿特拉斯橄欖油

“你只能用新鮮、清潔和健康的優質橄欖生產‘特級橄欖’。然後你就會對質量、香氣和口味著迷。它會滲透到你的身體和日常生活中。”

12月14,2010

卡羅爾佛羅倫薩:熱情的橄欖

在發現其 101 種用途五年後,Carol Firenze 表示,品嚐和討論將使消費者對橄欖油有更深入的了解。

12月12,2010 生產者簡介

科西嘉橄欖油的重生

12月7,2010 健康&养生

橄欖油和介入心髒病學

十一月22,2010 健康&养生

印度健康危機的一種解決方案

十一月18,2010

不是您的“磨坊”橄欖油之旅

勞拉·卡莫佐 (Lara Camozzo) 參觀了一個著名陰謀的中世紀發源地,並獲得了一位房地產生產商的看法,講述了意大利橄欖油行業的現代勾結。

十一月9,2010

來自世界之巔的橄欖油

在喜馬拉雅山腳下,Hartmut Bauder 發現了一種他稱之為“與歐洲相反”的氣候,是生產尼泊爾唯一生產的橄欖油的理想場所。

10月28日,2010

Joëlle Laffitte:來自農貿市場的筆記

我在這個國家學到的最重要的一課是,當購買某些食材時,有時會牢牢抓住你的錢,有時也會放手。

10月27日,2010

Olisur 的 Alfonso Swett:智利將成為“橄欖油的主要參與者”

僅在其第五年,Olisur 在其智利莊園就生產了 1.8 萬升橄欖油,主要供應給北美人。 “我們必須為其他國家生產,他們要求可持續性。”

10月24日,2010

新諾爾西亞在珀斯皇家贏得最佳表演獎

該獎項是“對每年前來幫助收割和修剪樹木的大量志願者的一種褒獎”。 卡梅爾羅斯,新諾爾恰本篤會社區。

10月14日,2010

Ayvalik 傳說中的橄欖油

遺憾的是,Ayvalik 的橄欖油只能在當地享用,比如 Fasulye,Muazzez Uludere Eris 在那裡烹製素食菜餚,包括她的招牌芸豆。

10月12日,2010

Fabrizia Cusani 和 Giampaolo Sodano

憑藉一本意大利橄欖磨坊指南、一部關於 EVOO 的教育電視節目以及一部以橄欖油為主角的電影,這支團隊得到了宣傳。

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10月6日,2010

Cobram Estate 的 Rob McGavin

Rob McGavin 的成功在於保持長遠的眼光,腳踏實地,與優秀的人合作,尤其是每英畝的產量是世界平均水平的十倍。

10月4日,2010

為孩子們推銷特級初榨橄欖油

西班牙生產商 Vega Carabaña 表示,其順滑、略帶果香且芳香的特級初榨橄欖油非常適合 6 個月大的兒童。 可愛的包裝也不傷害。

九月29,2010

萊昂納多·科拉維塔和加州大學戴維斯分校橄欖油報告

“我們一直在努力為自己出名。他們怎麼看?我們要毀掉我們的名字,我們的品牌只是為了一個價值幾美元的小把戲?” 萊昂納多·科拉維塔

九月28,2010

在橄欖舒適區的邊緣耕種

義大利奇維代爾平原北部的橄欖油產量並不多,弗蘭科·迪亞科利(Franco Diacoli) 說,那裡的比安切拉(Bianchera) 橄欖「永遠不會停止生長並發展出濃鬱的風味和香氣」。

九月25,2010

橄欖樹尋求有愛心的家庭進行異地戀

橄欖樹「領養」計畫提供了與優質特級初榨橄欖油來源的更緊密聯繫,並為小規模橄欖油生產提供了一種支持。

九月24,2010

Moulin de Villevieille,Garrigues 的驕傲

屢獲殊榮的 Moulin de Villevieille 的成員包括公務員、農民、圖書館員和機械工程師。 激情,而不是金錢,似乎是驅動力。

九月19,2010

採訪 Ari Weinzweig,Zingerman's

1982 年,Ari Weinzweig 在他的大學城開了一家小三明治店。 今天,Zingerman's 是一個價值 36 萬美元的“企業社區”,恰好銷售大量橄欖油。

九月6,2010

伯克利橄欖園:新世界的老路

問 Darro Grieco 是什麼讓他屢獲殊榮的 EVOO 如此出色,他會說是因為古老的 Mission 樹木、旱耕和手工收割。 我們還在加州嗎?

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