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茶多酚 / 第4頁

健康&养生

八月26，2021

某些食物蛋白質可降低 EVOO 的苦味和刺激性

這些發現可能為增加特級初榨橄欖油對苦味和辛辣口味的消費者的吸引力鋪平道路。

新聞簡報

Jun.30，2021

西班牙研究人員開始試用橄欖衍生的長期 Covid 治療

將向患者提供一種由橄欖中的多酚和橙子中的類黃酮製成的補充劑，以嘗試緩解與長期 Covid 相關的症狀。

健康&养生

可以。 21，2021

研究：富含 EVOO 的飲食可改善肝病小鼠的體重和胰島素敏感性

研究還表明，特級初榨橄欖油並不能減少高脂飲食對患有脂肪肝疾病的小鼠造成的傷害。

可以。 4，2021 基礎知識

選擇高多酚橄欖油的技巧

新聞簡報

3月15，2021

研究表明 EVOO 有助於減輕 Covid 症狀

地中海飲食中的特級初榨橄欖油和其他主要食物可降低細胞因子風暴的風險，增強免疫系統並具有抗病毒特性。

健康&养生

3月11，2021

高多酚 EVOO 可降低糖尿病相關血管疾病的風險

雖然研究結果證實了先前的發現，但研究人員的信息是新的：心血管健康研究中使用的橄欖油類型是一個重要變量。

用戶評論

2月6，2021

Gundry 博士的橄欖油：有爭議的推銷員兜售一劑騙局

富含多酚的橄欖油的視頻廣告以比佛利山莊的醫生提出可疑的說法為特色。

健康&养生

11月，2021

研究表明，橄欖中發現的化合物可預防神經炎症性疾病的症狀

患有實驗性自身免疫性腦脊髓炎（一種與多發性硬化症相似的疾病）的小鼠在註射酚類化合物油酸時經歷了保護作用。

新聞簡報

12月28，2020

研究表明，夏季橄欖葉的酚含量較高

夏季收穫可能為越來越多的投資橄欖葉衍生產品的農民和公司提供最佳結果。

新聞簡報

12月7，2020

研究表明，減小果渣油顆粒的大小可以提高其健康特性

多酚的生物可及性和橄欖果渣油的抗氧化能力受到其顆粒微粉化的積極影響。 科學家們認為，這一發現可能會導致生產具有更大健康益處的橄欖果渣油。

健康&养生

十一月24，2020

研究揭示了高酚 EVOO 對認知障礙老年人的益處

新的研究表明，長期食用高酚、早期收穫的特級初榨橄欖油如何減輕老年人遺忘性輕度認知障礙的影響。

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生產

十一月23，2020

新生產技術提高橄欖油質量

測試表明，高真空輔助萃取技術可增加特級初榨橄欖油中的多酚含量並降低揮發性化合物。 需要進一步的測試來了解它們對產量的影響。

新聞簡報

十一月5，2020

橄欖油中發現的多酚可能是改善食品安全的關鍵成分

研究人員表示，富含多酚的橄欖油可以成為一種食品添加劑成分，以提高食品安全性並增加對人類和牲畜的保護。

健康&养生

八月31，2020

研究發現，食用高多酚 EVOO 可降低血壓

研究人員發現，食用高多酚特級初榨橄欖油可以顯著降低健康成年人的周邊和中心收縮壓。

食品與烹飪

3月6，2020

暴露於熱後，EVOO 中的健康化合物仍然存在

新的研究證實，特級初榨橄欖油的關鍵成分可以承受大多數家庭烹飪中使用的溫度。

健康&养生

2月26，2020

多酚類具有獨特的抗菌性能

對意大利南部種植的橄欖品種的抗菌活性研究表明，天然療法有望對抗大腸桿菌和銅綠假單胞菌。

食品與烹飪

2月3，2020

意大利研究人員稱，帶有 EVOO 的冰淇淋是一種功能性食品

那不勒斯費德里科二世大學進行的研究表明，特級初榨橄欖油可以作為功能性成分添加到意式手工冰淇淋中。

健康&养生

10月，2020

新研究表明橄欖葉提取物可以幫助治療 2 型糖尿病

土耳其最近的一項研究似乎證實了早期的報導，即橄欖葉提取物可能有益於預防和治療 2 型糖尿病。

健康&养生

12月11，2019

食用特級初榨橄欖油可以預防癡呆症

對實驗室小鼠的測試表明，特級初榨橄欖油可以延緩認知障礙和失智症的發生。

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