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橄欖品種 / 第4頁

世界

3月1，2018

塞浦路斯的巨樹代表著創造精英品種的嘗試

研究人員推測，早期的橄欖種植者已經將本地百年樹與從希臘和黎巴嫩進口的其他樹嫁接，以選擇性地培育出理想的特性。

歐洲

2月26，2018

卡拉馬塔橄欖將被添加到希臘國家植物品種清單中

希臘官員希望將卡拉馬塔名稱商業化，以提高貿易前景。

歐洲

2月21，2018

希臘橄欖品種 Makri 等待歐盟 PDO 狀態

Makri 是一種本土的希臘橄欖品種，種植在希臘東北部的亞歷山德魯波利，靠近土耳其邊境，該地區位於被稱為色雷斯的地理和歷史區域的西部。

2月12，2018 世界

捍衛“黑色果味”

10月，2018 生產

希臘的新項目旨在解密國內橄欖品種

九月28，2017 生產者簡介

在 Hacienda Guzman，通過慶祝其多樣性來推廣橄欖文化

九月11，2017 世界

4月25，2017 世界

12月1，2016

紐約橄欖油商人史蒂文詹金斯向他在普羅旺斯的朋友詢問晚收油。

生產

十一月4，2016

識別橄欖品種的新方法

根據葉子和果實的外觀識別橄欖品種有望成為手機應用程序的基礎，並為新的國際橄欖樹數據庫做出貢獻。

健康&养生

九月9，2016

研究人員發現了膽鹼橄欖油的神經保護作用

特級初榨 Picholine 橄欖油中富含羥基肉桂酸，對大腦中阿茲海默症 B-澱粉樣勝肽斑塊沉積物具有神經保護作用。

世界

Jun.22，2016

農民從獲救和新發現的橄欖品種中生產 EVOO

La Zadruga 是加爾達湖西岸的一個農場，用稀有、獲救和新發現的品種生產高質量的 EVOO。

生產

10月14日，2015

希臘早期收穫的橄欖油

早期收穫的油具有苦味、低酸度和較高的抗氧化劑含量，值得多花一點錢。如果你能找到他們。

貿易活動

Jun.12，2015

馬爾凱舉辦第十二屆意大利單品種展

該展覽提高了意大利橄欖生物多樣性的價值，並展示了從大量意大利本土品種中獲得的油。

生產

2月6，2015

將化學與意大利 EVOO 起源聯繫起來

根據 Unaprol 推動的研究，意大利橄欖油中的化學成分取決於橄欖品種和種植地點。

世界

十一月20，2014

巴西利卡塔，意大利南部的野橄欖

新的機會來了解巴西利卡塔的橄欖油，這是一個激發偉大藝術家靈感的荒野。

生產者簡介

10月24日，2014

Sierra de Cazorla 合作社獲得全球讚譽

當喬安娜·波普 (Joanna Pope) 在紐約第一次品嚐 Dehesa de la Sabina 時，她知道自己需要向英國同胞介紹西班牙皮誇爾 (Dehesa de la Sabina)。

生產

九月8，2014

科孚島農民擊中綠金

希臘島上一個以優質橄欖油聞名的家庭正在打破傳統，同時重新發現一種富含酚類的本地品種。

世界

八月11，2014

研究人員在西班牙恢復被遺忘的橄欖品種

研究人員正在努力表徵當地橄欖標本並在加利西亞恢復稀有橄欖品種。

生產

Jun.9，2014

特級初榨橄欖油手冊

Claudio Peri 編輯的《特級初榨橄欖油手冊》是任何一直關注橄欖油質量對話的人歡迎的資源

健康&养生

Jun.9，2014

土壤可能對某些橄欖油植物甾醇水平的影響最大

一項新的研究表明，與橄欖品種或耕作方法相比，土壤質量對橄欖油中甾醇糖苷水平的影響可能更大。

食品與烹飪

可以。 27，2014

慶祝塔賈斯卡

生產者和廚師們聚集在塔賈，慶祝一個重要的橄欖品種和以該村名字命名的精美油。

生產

3月13，2014

馬略卡島食用橄欖贏得歐洲保護

Aceituna de Mallorca，或稱馬略卡島食用橄欖，現在被列為歐洲受保護的農業食品之一。