12月12，2022
鈉攝入過多與小鼠壓力大有關
研究人員研究了高鹽攝入量對小鼠認知功能的影響。 健康專家建議遵循地中海飲食以減少鹽的消耗。
12月8，2022
研究土壤健康對橄欖油質量影響的新研究
該項目旨在更好地了解橄欖種植如何影響土壤生物多樣性和生態功能，以及土壤健康如何影響橄欖油質量和安全。
研究人員調查某些多酚在肥胖管理中的作用
多酚與三種肥胖相關指標的顯著降低有關。
12月1，2022 橄欖品種
研究人員使用 AI 來識別 EVOO 的來源
12月1，2022 健康&养生
研究揭示地中海飲食如何抵消 Covid-19
十一月30，2022 世界
新工具測量土壤與大氣的相互作用以優化耕作方式
十一月28，2022 新聞簡報
Olive Wellness Institute 質疑有關飲食和癡呆症的研究
研究表明，大多數美國人高估了他們飲食的健康程度
十一月17，2022
一些超加工食品會讓人上癮，比如煙草
富含精製碳水化合物和添加脂肪的食物會引發消費者上癮行為的一些特徵。
十一月14，2022
研究人員研究缺乏寒冷時間如何影響橄欖的發育和油質
缺乏寒冷時間導致在特內里費島亞熱帶氣候下生長的橄欖的開花期更長、油脂積累更多和獨特的油脂化學成分。
十一月9，2022
橄欖理事會發布文件檔案
該資料庫包括歷史貿易標準、品質測量方法以及食用橄欖油和橄欖油生產的最佳實踐。
十一月3，2022
研究揭示了全球糧食生產對環境的影響
牛和豬的肉類生產以及水稻、小麥和種子油料作物的生產對環境的影響最嚴重。
10月31日，2022
新研究發現飲食與降低癡呆症風險之間沒有聯繫
該研究發現堅持改良的地中海飲食與降低癡呆症發病率之間沒有聯繫。 儘管如此，研究人員表示，飲食可能仍然是眾多因素之一。
10月26日，2022
研究鏈接烹飪方法和健康
研究人員發現一些烹飪方法對炎症有益。 將食用油（而不是橄欖油）加熱到高溫會產生負面影響。
10月24日，2022
研究人員回顧了地中海飲食減少肥胖的好處
在對科學文獻進行廣泛審查後，研究人員發現，遵循地中海飲食對肥胖者和有肥胖風險的人有很多好處。
西班牙的研究人員調查了 EVOO 的積極感官特性
一項研究確定了更好地了解特級初榨橄欖油的「綠色果味」和「成熟果味」感官特徵的新方法。
遵循用多酚強化的 MedDiet 可減少內臟肥胖
一項為期 18 個月的試驗表明，富含多酚的 MedDiet 可能超過傳統 MedDiet 對抗內臟脂肪組織積累的益處。
10月17日，2022
橄欖油過道帶來卓越的超市銷售
將所有橄欖油集中在一個過道中並提供有關它們的信息，使銷售額增長了 18%。 特級初榨橄欖油的銷量增長了 13%。
10月12日，2022
研究：Med 飲食依從性與較低的腸道炎症有關
研究人員推測，與 MedDiet 相關的富含纖維的食物為某些微生物的繁殖創造了生態優勢，並有助於降低炎症水平。
研究發現炎熱天氣削弱植物免疫系統
世界各地的科學家都不確定為什麼植物對病原體的防禦能力會隨著溫度的升高而減弱。 然而，治愈可能在於遺傳學。
10月10日，2022
全球橄欖油產量的三分之一來自集約化農業
一份報告發現，高密度樹林佔種植面積的 3%，但佔橄欖油產量的 36%。
10月6日，2022
立陶宛公司尋求預防木聚醣的藥物專利
Quantum Satis Engeneering 的首席執行官表示，這種治療方法將殺死受感染樹木中的細菌，並對健康樹木起到預防作用。
九月29，2022
遵循 MedDiet 與更健康的大腦活動有關
研究人員發現，在地中海飲食後的研究參與者中，已知會降低認知功能的六種代謝物水平較低。
