研究土壤健康對橄欖油質量影響的新研究

該項目旨在更好地了解橄欖種植如何影響土壤生物多樣性和生態功能,以及土壤健康如何影響橄欖油質量和安全。
保羅·德安德烈斯
8 年 2022 月 14 日 42:- UTC

一組歐洲研究機構和大型橄欖油生產商對地中海盆地橄欖園的土壤品質進行了首次重大調查。

在歐盟的支持下, 土壤O‑live項目 將分析未來五年土地退化和污染對橄欖園的影響。

該項目還將調查橄欖園對生物多樣性和生態功能的影響,並研究土壤與橄欖油質量和安全之間的聯繫。

請參見:新工具測量土壤與大氣的相互作用以優化耕作方式

歐盟和協調該倡議的哈恩大學簽署了價值 7 萬歐元的研究協議,該協議是該倡議的一部分 地平線歐盟研究計劃.

經過 50 多年的集約化農業應用,地中海地區許多橄欖園在土地退化、生物多樣性貧乏和功能喪失方面的環境狀況相當嚴峻,這可能已經影響了橄欖油的質量和安全,其中之一歐洲生產的最重要的商品,”項目介紹中寫道。

通過部署擴展到所有重要橄欖生產國的多學科方法,該項目 考慮到地中海地區最重要的橄欖生產地區及其與橄欖油質量的關係,將對大規模橄欖園土壤的環境狀況進行首次嚴格診斷。”

評估土壤質量和 與集約化農業相關的趨勢 被認為對它們對糧食系統和糧食安全的影響至關重要。

Soil O‑live 項目的後續步驟將側重於恢復土壤和生態功能、促進生物多樣性以及改善整個地區的橄欖樹林健康。 它的支持者認為這些步驟將轉化為最終產品的改進。

研究的最後一步將集中在定義 嚴格的生態門檻,允許實施未來明確的規範和法規,為歐洲橄欖園的健康土壤設計新的認證。”

該項目將匯集來自多個研究領域的研究人員,例如環境科學、生物科學和生態學、農業和林業。

除了哈恩大學的橄欖油和橄欖油研究部門外,來自葡萄牙、意大利、希臘、波蘭、德國、瑞士和摩洛哥的數十家研究機構也將參與該項目。

全球最大的橄欖油生產和裝瓶公司 Deoleo 也參與了調查。



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