加拿大的研究人員 展示了 遵循類似的飲食計劃 地中海飲食 與改善微生物組組成和降低腸道炎症有關。
克羅恩病是一種炎症性腸病，會導致消化道組織腫脹，並經常導致腹痛和營養不良。 雖然其原因尚不清楚，但先前的研究表明，飲食是克羅恩病風險的重要因素。
這項研究表明，預防疾病發作的干預措施應考慮基線微生物組以及特定的飲食，這可能僅取決於是否存在特定的微生物組譜。
其他研究表明，克羅恩病患者的微生物組成也與健康人不同，這導致研究人員假設兩者是相關的。
為了驗證這一假設，研究人員從 2,289 名克羅恩病患者的健康一級親屬那裡收集了糞便樣本，並讓他們填寫了經過驗證的食物頻率問卷，詢問他們上一年的飲食情況。
請參見：健康新聞研究人員根據他們的分析確定了三個飲食和微生物組成簇。 其中一個集群類似於地中海飲食，一個類似於西方飲食，最後一個飲食集群是混合的。
研究人員發現，遵循類似 MedDiet 飲食模式的人通常具有含有大量纖維降解細菌（瘤胃球菌和糞桿菌）的微生物組成，並且腸道炎症水平顯著降低。
“這可能是由於增加了與綠葉蔬菜、穀物和其他富含纖維的食物（在 MedDiet 中）的攝入量相關的纖維量，”多倫多西奈山醫院研究員、該研究的主要作者 Williams Turpin ， 告訴 Olive Oil Times.
“在這種環境下，能夠降解纖維（不被宿主消化）的微生物具有生態優勢，這可能會促進它們在人類消費更多富含纖維的食物中的豐富性，”他補充道。
沒有證據表明食用單一食物會直接導致微生物組更加多樣化。 然而，特平說， “橄欖油顯示出增加微生物群多樣性的趨勢，”但是 “與預期方向的較低炎症相關性較弱。”
儘管單一食物與腸道微生物群多樣性和亞臨床炎症之間的聯繫不明確，但與長期飲食模式的聯繫更為明顯。
“我們的研究表明，較低水平的亞臨床炎症可能與飲食模式和相關微生物組有關，”Turpin 說。 “這一結論得到了因果推理分析的支持，證明地中海式飲食的 47% 的抗炎特性是由微生物組驅動的。”
“這也意味著類似地中海的飲食對亞臨床炎症有直接影響（53%），”他補充道。 “我們相信能夠降解纖維的微生物組可能會在體內產生有益的短鏈脂肪酸，這些脂肪酸以其抗炎特性而聞名。”
Turpin 說，這項研究的結果可能有助於指導未來影響微生物組成和宿主腸道炎症的飲食策略以預防疾病。
“這項研究表明，預防疾病發作的干預措施應考慮基線微生物組以及某種飲食，這可能僅取決於是否存在某種微生物組譜，這可能是有益的，”他說。
“尤其如此，因為這項研究已經確定某些細菌有助於地中海飲食的抗炎潛力，”Turpin 補充道。
這項研究的結果補充了 2020 年一項研究的結果，該研究發現患有克羅恩病的患者遵循地中海飲食（包括橄欖油）六個月 看到他們的條件有所改善.
研究人員沒有關注腸道微生物群，而是研究了體重與疾病之間的關係。 遵循地中海飲食的肥胖克羅恩病患者的體重指數隨著症狀的出現而下降。
