10月12日，2017
研究人員將橄欖磨坊廢水轉化為實際用途
研究發現瞭如何減少橄欖油廠廢水對環境的不利影響。
10月10日，2017
研究人員展示了破碎速度如何影響產量和質量
破碎速度不會改變質量參數，但在連續工業過程中，隨著錘磨機轉子速度的加快，提取效率和葉綠素含量會增加。
10月9日，2017
橄欖磨副產品中的酚類可以成為新鮮肉類中的有效防腐劑
意大利的一項研究表明，酚類可用作生和熟新鮮豬肉香腸中的抗氧化劑，防止脂質氧化並限制膽固醇的氧化降解。
九月11，2017 世界
去核橄欖油的未來會怎樣？
八月21，2017 世界
屢獲殊榮的生產商為地下磨坊尋求投資者
八月2，2017 生產
銑削大師課程返回
可以。 15，2017 世界
中國不太可能的黃金背後的人 NYIOOC
3月21，2017 生產
超聲波可以改善 EVOO 的提取
5月，2017
橄欖種子是下一個超級食物嗎？
一家西班牙橄欖油製造商正在探索通常被丟棄的產品的替代用途。 事實證明，橄欖種子擁有一系列健康特性，可用於美容產品、食品、補品等。
12月31，2016
米勒的任務由阿普利亞正式確定
負責磨坊技術管理的專業人員的職位由 Apulia 與磨坊大師區域登記機構正式確定。
十一月4，2016
對於這位米勒大師來說，“一切盡在掌握之中”
Pacific Sun Farms 磨坊主 Pablo Voitzuk 表示，優質特級初榨橄欖油的魔力在於其加工過程。
10月17日，2016
第一個生產能源的零影響橄欖磨坊
Giovanni Cassese 設計了一個由 Pieralisi 建造的系統，這可能是第一個完全環境可持續的橄欖磨坊。
七月22，2016
銑削大師課程返回戴維斯
該計劃將再次由 Leandro Ravetti 領導，他是世界領先的橄欖油種植、加工和標準專家之一。
12月10，2015
可持續的 EVOO 生產重複使用所有副產品
由於近年來可再生能源沼氣池的巨大發展，潮濕的果渣可用於生產沼氣。
1月，2015
突尼斯的傳統橄欖油生產
儘管其在國際排名中的地位不斷提高，但突尼斯生產商仍然與古老的傳統緊密相連。
10月3日，2014
加州大學戴維斯分校銑削大師課程將擠出一天
這個為期四天的擴展課程將透過世界一流的工藝細微差別指導，將人們培訓成為傑出的橄欖油生產商。
可以。 16，2014
橄欖油生產的下一個革命
一位專家預測，工廠所需時間和能源的大幅減少可能是橄欖油生產的下一個重大變化。
4月8，2013
研究表明，即使在非灌溉橄欖中，加水也會降低產量和質量
一項新的研究表明，在橄欖油提取過程中加水實際上會降低產量。
4月4，2013
Orobailén 被評為“西班牙最佳橄欖油廠”
一個聯合加泰羅尼亞、瓦倫西亞和阿拉貢的促銷項目是最近因傳播橄欖油文化而獲獎的項目之一。
14月，2013
更高利潤的一個答案可能在樹葉中
一些橄欖油生產商透過向國外市場出售橄欖葉並用橄欖葉泡茶而受益。
十一月5，2012
在意大利品嚐新鮮橄欖油
在意大利，橄欖採摘季節已經開始，每個地區都有不同的時間表，橄欖廠正在滿負荷運轉。
10月8日，2012
加州大學戴維斯分校的“大開眼界”銑削課程
橄欖中心為期三天的課程全面介紹了橄欖油加工的各個方面。
九月25，2012
傳統橄欖壓榨機的新變化
一家西班牙公司表示，它已經為古代橄欖壓榨機開發了一項“突破”，使橄欖油中的抗氧化劑含量更高。
