銑削大師課程返回戴維斯

加州大學戴維斯分校羅伯特蒙達維研究所的西爾維拉多感官劇院將再次歡迎橄欖油加工商參加 20 月 23 日至 - 日的碾磨大師證書課程。

丹弗林，該大學的執行董事 加州大學戴維斯分校橄欖中心, 宣布該計劃將再次由 Leandro Ravetti 領導，他是世界領先的種植、加工和 橄欖油的標準.

Ravetti 曾擔任澳大利亞 邊界彎曲有限公司 自 2005 年以來。通過創新、技術和數據分析的結合，他一直在指導公司實現快速增長和優化效率方面發揮了重要作用，其 Cobram Estate 品牌贏得了 最佳品牌 在過去幾年的紐約國際橄欖油比賽中。

拉維蒂是一位來自阿根廷的農業工程師，在國家農業技術研究所從事橄欖生產研究多年，擔任該國幾家最大的橄欖種植者和橄欖油生產商的顧問。 2001 年，他跨大陸來到澳大利亞，目前領導 Modern Olives 技術團隊，為主要種植者和加工商提供諮詢和指導。

今年的計劃將包括對約洛縣的三家橄欖油加工商進行實地考察，其中包括 Boundary Bend 在附近 Woodland 的新美國前哨基地。 在這四天內，來自全國各地和全球各地的參與者將接受多位專家的指導，除了實地考察之外，還將有機會觀察現場處理過程 Olive2Bottle 移動服務.

根據該中心的網站， “碾磨大師證書課程已幫助數百家橄欖油加工商更有效​​地生產更好的油。 一項針對去年學員的調查發現，90% 的受訪者認為課程教材可以將他們的品質或效率提高 72% 以上，-% 的受訪者表示該課程 “很有可能“帶來更高的盈利能力。”

通過該課程提供的世界級課程，現已進入第八個年頭，仍然是北美唯一的此類課程。 即日起至1月-日，特別優惠 提前註冊 率正在提供。