12月9，2016
橄欖油如何幫助對抗印度的致命趨勢
研究表明，羥基酪醇在預防與汞相關的細胞毒性方面的潛力可能使橄欖油成為一種極好的營養資源，有助於應對印度日益嚴重的健康危機。
12月8，2016
傳統為意大利兒童帶來更好的營養
為了改善義大利兒童的飲食習慣，侍酒師 Nicola Di Noia 為兒童舉辦了有關特級初榨橄欖油秘密的研討會。
12月2，2016
用地中海飲食代替飽和脂肪可降低心髒病風險
哈佛大學的一項研究發現，將飲食中 -% 的飽和脂肪與健康食品進行交換可以降低患心血管疾病的風險。
十一月27，2016 基礎知識
用於皮膚和頭髮的橄欖油
十一月15，2016 健康&养生
綠色花生油是否經得起它的日益流行？
十一月15，2016 食品與烹飪
預算有限的地中海飲食
10月20日，2016 健康&养生
多吃巧克力的 5 個理由
Med Diet 可減少炎症，增加骨關節炎患者的活動能力
10月13日，2016
“組學”數據揭示了橄欖油對人類基因表達的影響
橄欖油對改變人類基因表達和代謝功能的體內分子產生直接影響。
九月9，2016
地中海飲食可降低患結腸癌的風險
對地中海飲食的更高依從性已被證明可以將結腸癌的風險降低 50%。
研究人員發現了膽鹼橄欖油的神經保護作用
特級初榨 Picholine 橄欖油中富含羥基肉桂酸，對大腦中阿茲海默症 B-澱粉樣勝肽斑塊沉積物具有神經保護作用。
九月8，2016
特級初榨橄欖油可改善纖維肌痛患者的健康狀況
EVOO 中的生物活性化合物可降低纖維肌痛患者的氧化應激並提高功能能力。
九月6，2016
橄欖油多酚橄欖苦苷在帕金森氏病細胞模型中顯示出良好的神經保護作用
最近的研究結果表明，橄欖苦苷在 PD 體外模型中作為預處理進行預防性給藥時具有神經保護作用。
含橄欖油的醫學飲食對您的大腦有好處
一項新的澳大利亞研究證實，地中海飲食可以改善大腦功能、減緩認知能力下降並降低患阿爾茨海默氏症的風險。
八月30，2016
地中海飲食降低心髒病患者的死亡風險
新的研究表明，地中海飲食比服用他汀類藥物更能降低心髒病患者的死亡風險。
八月29，2016
心髒病專家用橄欖油促進心髒病患者的高脂肪飲食
糖和過量的碳水化合物是心髒病的頭號敵人，而不是脂肪。
八月25，2016
特級初榨橄欖油更適合煎魚
研究人員發現，我們選擇的食用油決定了煎炸過程中有毒化合物的產生，“這對食品安全和人體健康有很大影響。”
EVOO 多酚可預防心血管疾病中的血小板聚集
EVOO 中的多酚可抑制血小板聚集，從而導致異常凝血並增加心髒病發作和中風的風險。
八月19，2016
通過基因表達解碼的高酚橄欖油對健康的益處
含有高水平多酚的 EVOO 可提高胰島素敏感性並調節健康受試者炎症細胞中的不同途徑。
八月15，2016
社會地位、時尚推動消費者食品選擇
隨著食品已成為社會地位的象徵，它使營銷人員能夠吸引顧客，因為僅僅功能性的東西現在也很時尚。
八月8，2016
橄欖油中的多酚可能有助於對抗過敏
由於其對低密度脂蛋白氧化的預防作用已經被批准使用，使用羥基酪醇作為預防過敏的營養素的可能性將橄欖油治療應用的機會擴大到一個全新的視野。
八月3，2016
橄欖油可以預防與年齡相關的黃斑變性
法國最近的一項研究報告說，“在調整了多種潛在的混雜因素後”，橄欖油使用者患晚期 AMD 的風險降低了。
七月28，2016
地中海飲食與橄欖油對 2 型糖尿病患者的心臟代謝益處
遵循地中海飲食模式可為降低 2 型糖尿病的風險和治療提供廣泛的持續健康益處。
