社會地位、時尚推動消費者食品選擇
隨著食品已成為社會地位的象徵，它使營銷人員能夠吸引顧客，因為僅僅功能性的東西現在也很時尚。
15年2016月10日23:- UTC
有人認為，個人通過向他人展示自己的財富來定義自己的效用，一種方式是炫耀性消費 “時尚食品。”
炫耀性消費的兩個主要動機是 “令人反感的比較”和 “金錢競爭。 令人反感的比較是指上層個人試圖將自己與下層個人區分開來； 金錢上的競爭是指下層階級的個人尋求被視為上層階級的成員。
帕爾馬等人。 做了一個實驗，發表在雜誌上 應用經濟學，調查尋求聲望的行為如何影響食物選擇。 201名消費者參與了這項實驗，以調查他們對聲望和社會地位的偏好與他們對時尚食品和食品的支付意願之間的關係。
結果表明，31% 的個人受到來自不公比較或金錢競爭的社會地位的激勵。 根據他們的收入與基於社會地位尋求行為的支出相比，實驗中的受試者被分為四類之一； 雄心勃勃的購物者（12% 的參與者）、實用主義買家（69% 的參與者）、富裕的精英人士（9%）和聲望愛好者（9%）。
富裕精英和聲望愛好者（18% 的參與者）都受到社會地位的驅使，這僅僅是出於將自己與社會地位較低的人區分開來的願望。 在這些群體中，幾乎有二分之一的人感到 “在購買最昂貴的品牌時，有 69% 的人對自己感覺良好。
雖然雄心勃勃的購物者在所有群體中收入最低，但他們對聲望和社會地位的重視程度最高：
- 91% 的人認為人們在購買最昂貴的品牌時會注意到，
- 96% 的人認為當人們購買高價版本的產品時，它對人們說了什麼，並且
- 78% 的人認為其他人會根據他們購買的產品和品牌來評判他們。
由於這種思維方式推動了消費者的食物選擇，不久之後橄欖油就會被認為是時尚的，而不是最佳健康的簡單必需品。 雖然營養政策促進了高品質健康食品的消費，但現實情況是，由於食品已成為社會地位的象徵，它明確地允許營銷人員吸引顧客，因為現在僅僅是功能性的東西也很時尚。
