橄欖種植開始在中歐紮根

四月7^th奧地利南部的氣溫達到了 30 攝氏度，這是這個阿爾卑斯山國家有史以來最早達到國家氣象局描述的最高氣溫的 “炎熱的一天。”

然而專家警告說，隨著氣候變遷導致這項記錄到本世紀末很容易被取代。 更高的溫度 在整個歐洲。

“天氣變得越來越熱、越來越乾燥，到 2030 年，奧地利的氣溫可能會與今天南歐部分地區的氣溫類似。」Agro Rebels Agency 的創始人 Daniel Rössler、Lukas Hecke 和 Markus Fink 說。

三位聯合創始人同意時鐘 無法回頭 氣候變化，但農民可以適應。因此，幾年前，他們開始在奧地利種植地中海果樹，包括橄欖。 “目標是為我們的農民開闢新的收入來源，」他們說。

三個合作夥伴與科學家一起在田間測試這些非本地水果和蔬菜，並與農民合作種植。他們最終計劃以單一品牌銷售產品。

他們的第一個產品是食用橄欖。 2020 年，他們在東部城市默爾比施附近種植了 400 棵樹。第一批食用橄欖於本季早些時候收穫，計劃於明年生產橄欖油。

在農業叛軍發起行動之前，莫爾比施所在的布爾根蘭州其他地區的農民在過去五年裡一直在種植橄欖。

Reini 和 Angi Pieretti-Eder 是最早於 2018 年開始種植橄欖樹的人之一，現在他們在莫爾比施 (Mörbisch) 北部的魯斯特 (Rust) 擁有 500 多棵 Leccino 橄欖樹。

種植這些樹木的意大利專家向皮埃雷蒂-埃德夫婦解釋說，該品種非常適合佈爾根蘭州。

除了 Pieretti-Eders 之外，還有其他橄欖生產商，但仍然沒有生產橄欖油的工廠。兩人與 Sabine Haider 和 Reinhard Pieretti-Eder 合作，將 131 公斤橄欖運送到義大利最近的工廠，生產了 17 公升橄欖油。

這四位種植者並不指望能賺到任何錢，更不用說支付生產成本了。相反，他們自豪地用 17 公升奧地利橄欖油證明了懷疑者的錯誤。

同時，在克羅埃西亞東北部以南 190 公里處，氣候變遷導致另一位扎戈列的農民開始種植橄欖。 “沒有人相信我會成功，」米羅·瑪拉茲說。

不到兩年前，Mraz 種植了 30 棵 Oblica、Casaliva 和 San Felice 橄欖樹，之所以選擇這些橄欖樹是因為它們能耐受寒冷的天氣。

到 2023 年 - 月，Oblica 和 Casaliva 樹都結滿了果實，扎戈列歷史上第一批橄欖於 - 月中旬收穫。

穆拉茲與家人和朋友一起慶祝了這項活動。 “我們採摘了 26 公斤美麗又健康的水果，用於加工成扎戈列的第一批橄欖油，」他說。

與奧地利的情況類似，札戈列沒有工廠。最近的一座位於亞得里亞海的克爾克島，距離 150 多公里。

他沒有將橄欖運到克爾克，而是用一台機器將它們加工成玉米粉，然後用壓酒機壓榨橄欖醬。這種非正統的工藝產出了 2.5 公升初榨橄欖油。

Mraz 希望能取得更好的成果，並在未來幾年種植了 63 棵新的 Leccino 和 Pendolino 橄欖樹。

他還計劃用乾石牆包圍扎戈列的第一個橄欖園，並在裡面建造一座石屋，向克羅埃西亞最大的橄欖種植區達爾馬提亞致敬。

由於氣候變化，隨著冬季變得越來越溫和，未來馬拉茲不太可能成為克羅埃西亞東北部唯一的橄欖種植者。

除了奧地利和克羅埃西亞之外，薩薩里大學最近的研究表明，義大利北部的橄欖種植擴張速度比該國其他地區更快。

1992年，義大利北部54個農業區中的107個都有橄欖種植。到了2018年，這個數字增加到81個，增加49%。

相較之下，義大利中部和南部種植橄欖的農業區數量分別增加了 19% 和 -%。

雖然義大利北部的橄欖種植面積相對較低（僅 0.2%），但這一數字從 1992 年到 2018 年增加了 0.9%。同時，同期義大利中部和南部的橄欖樹林面積減少了 -%。

研究表明，由於氣候變遷的影響，該國南部變得越來越炎熱和乾燥，這種趨勢可能會持續下去。