4月3,2012
研究發現,減少澆水可以提高橄欖油的質量
在西班牙埃斯特雷馬杜拉大學(UEx)進行的研究表明,減少灌溉可以提高橄欖油的質量並增加健康益處。
4月2,2012
西班牙研究人員開發出便攜式“電子鼻”
西班牙研究人員已經開發出一種廉價、便攜的“電子鼻”,他們說在感官測試和食品質量控制中具有很大的應用前景。
3月22,2012
委員會專家審查橄欖油測試方法
就橄欖油化學分析向國際橄欖理事會提供建議的專家正在其馬德里總部開會,討論包括最近測試方法試驗結果在內的問題。
2月23,2012 北美洲
美國農業部調查美國橄欖油的化學成分
2月2,2012 歐洲
歐洲評論橄欖油質量基準
22月,2012 歐洲
西班牙尋找橄欖油價格和質量的解決方案
12月11,2011 世界
法國消費者雜誌比較橄欖油,發現當地的更好
十一月30,2011 購物
國際橄欖理事會尋求更大的“透明度”
十一月18,2011
額外處女
湯姆·穆勒(Tom Mueller)以清晰,可信和引人注目的方式使當今的橄欖油溫床人性化。 將於 5 月 - 日上映的 Extra Virginity 很可能會成為一個轉折點。
10月31日,2011
澳大利亞標準包裝,保羅米勒推銷新世界橄欖油質量“聯盟”
米勒領導了一個新聯盟,旨在透過橄欖油品質索引系統將生產商和消費者聯繫起來,恢復特級初榨橄欖油的「良好品牌」。
10月11日,2011
國際橄欖理事會研究超出其標準限制的油
國際奧委會邀請生產商幫助其更好地了解超出其標準的橄欖油。 上週在馬德里討論了有限的反應。
九月30,2011
在橄欖理事會備忘錄中,對澳大利亞標準的“不安”
在發給澳大利亞標準協會、食品法典委員會和澳大利亞農業部和外交部的一份備忘錄中,國際奧委會列出了它認為令人不安的事態發展。
可以。 4,2011
一種檢測橄欖油摻假的新方法
馬德里阿爾卡拉大學的研究人員為一種用於測試油純度和質量的新系統申請了專利,他們希望在世界各地的食品測試實驗室中實施該系統。
4月14,2011
橄欖理事會譴責加州大學戴維斯分校報告的“侵略暗流”
國際橄欖理事會稱該報告是“同樣莫名其妙的批評”,可能對“橄欖油的聲譽造成不可挽回的損害”。
4月13,2011
新世界實驗室發布最新的進口橄欖油刺戳
在去年夏天對進口橄欖油的猛烈抨擊中,加利福尼亞和澳大利亞的實驗室聯手對美國最暢銷品牌的質量進行了嚴格的評估。
加利福尼亞州撤銷橄欖油訴訟
加州大學戴維斯分校的一項研究發現,來自超市的進口橄欖油樣本未通過某些特級初榨分類測試,引發了集體訴訟。
2月22,2011
戴維斯橄欖中心回應國際奧委會對報告的批評
加州大學戴維斯分校橄欖中心的研究人員最近回應了國際橄欖理事會的一組化學家對去年有爭議的研究的批評。
2月1,2011
Paul Vossen:橄欖油品嚐小組不是問題
用優質水果生產新鮮油的生產商應該是唯一獲得更高價格和特級初榨頭銜的人。
12月8,2010
加州大學戴維斯分校橄欖油感官實驗室獲得國際奧委會認證
作為國際奧委會認可的小組,加州大學戴維斯分校橄欖油實驗室是生產商、零售商和進口商評估橄欖油質量的重要資源。
12月7,2010
澳大利亞的現代橄欖幫助種植者找到最佳收穫時間
Lara,Victoria 實驗室和諮詢公司宣布,它已通過重要的認證計劃成功地保持了其認證。
10月30日,2010
橄欖油摻假沒什麼新鮮事
最近的所有新聞報導似乎都是新事物,但是正如《新英格蘭醫學雜誌》1863 年的這篇文章所顯示的那樣,橄欖油欺詐已經持續了一段時間。
九月25,2010
了解橄欖油測試
來自加利福尼亞州 Agbiolab 的 Liliana Scarafia 提供了來自加州大學戴維斯分校研究結果的觀點,該觀點可能對尋求降低橄欖油貼錯標籤風險的零售商和買家有用。