九月1,2021
基於油橄欖素的治療有望對抗侵襲性乳腺癌
路易斯安那大學門羅分校的一項研究表明,一種油橄欖酚木糖醇製劑可抑制小鼠乳腺癌的發生和進展。
八月26,2021
某些食物蛋白質可降低 EVOO 的苦味和刺激性
這些發現可能為增加特級初榨橄欖油對苦味和辛辣口味的消費者的吸引力鋪平道路。
八月23,2021
研究提出了促進心臟健康飲食的新方法
研究人員對數十項研究進行了薈萃分析,以確定特定食物與心髒病之間的關係。
八月23,2021 健康&养生
研究人員找到減少食用橄欖中丙烯酰胺的方法
八月23,2021 新聞簡報
歐洲對水果和蔬菜中的鎘設定新限值
八月11,2021 健康&养生
MedDiet 與退行性眼病的預防或延遲有關
七月29,2021 新聞簡報
新合成不飽和脂肪在室溫下保持固態
七月19,2021 新聞簡報
橄欖油在寵物食品中越來越常見
Jun.8,2021
研究:用 MedDiet 吃一些瘦紅肉可能會降低患心髒病的風險
一項研究稱,在地中海飲食的同時吃適量的瘦牛肉可能會降低患心髒病的風險。
可以。 21,2021
研究:富含 EVOO 的飲食可改善肝病小鼠的體重和胰島素敏感性
研究還表明,特級初榨橄欖油並不能減少高脂飲食對患有脂肪肝疾病的小鼠造成的傷害。
可以。 14,2021
研究表明,地中海飲食有益於狼瘡患者
一項新的研究發現,地中海飲食特有的抗炎食物可以降低狼瘡患者器官損傷和心血管問題的風險。
可以。 10,2021
地中海飲食可以預防記憶力減退和癡呆症症狀
研究人員發現,食用與飲食相關的食物會干擾通常與阿爾茨海默病相關的蛋白質的積累。
4月5,2021
歐洲限制在食品中使用反式脂肪
此舉被廣泛視為到 2023 年消除所有反式脂肪的積極一步。
3月12,2021
研究發現橄欖油可以改善口腔健康並預防牙周炎
除了所有其他健康益處外,定期食用橄欖油還有助於保護牙齒和牙齦,預防牙周炎和齲齒。
15月,2021
研究發現,精製食品可能會阻礙地中海飲食的益處
與食用西方飲食典型的精製食品的參與者相比,更接近地中海飲食的參與者認知能力下降速度較慢。
12月,2021
改用地中海飲食可以降低二次心髒病發作的風險
研究人員證明,在心髒病發作後採用地中海飲食可以減少另一次心髒病發作的可能性,並有助於減輕心血管疾病帶來的損害。
6月,2021
地中海飲食連續第四年位居年度榜首
《美國新聞與世界報導》將地中海飲食評為 2021 年最佳整體飲食。該飲食計劃也被公認為最佳植物性飲食,也是心臟健康和糖尿病的首選。
10月20日,2020
研究表明橄欖油有助於預防動脈疾病,果渣油可能會使其惡化
食用橄欖油與預防外周動脈疾病有關,而果渣油可以促進其發展。
10月12日,2020
意大利研究人員稱 Nutri-Score 對待購物者“像孩子一樣”
反對在歐洲採用 Nutri-Score 標籤系統的專家表示,這是對複雜問題的過度簡化的解決方案。
九月25,2020
研究人員說,像 Nutri-Score 這樣的標籤系統可以挽救生命
歐洲的研究人員證明,食用營養成分得分較高的食物與死亡率增加有關。
九月22,2020
地中海飲食可能有助於預防吸煙者的類風濕關節炎
女性吸煙者和前吸煙者堅持地中海飲食與降低患類風濕性關節炎的風險有關。
八月8,2020
研究發現,Nutri-Score 標籤比 NutrInform 更有效
研究結果表明,雖然所有五種標籤對消費者選擇的食品影響有限,但 Nutri-Score 系統在幫助消費者按營養質量訂購食品方面最為有效。
Jun.10,2020
驗血確定對 Med 飲食的依從性、心血管風險
代謝特徵可以更好地理解地中海飲食如何使患有復雜代謝疾病的人受益,並有可能用於個性化營養干預。