特級初榨橄欖油

30月,2024

星巴克將 Oleato 系列擴展到美國所有門市

此舉正值該公司準備公佈令人失望的經濟數據之際,該系列飲料在義大利首次亮相一年後。

29月,2024

馬略卡島有機橄欖油生產的喜悅與犧牲

Oli de Santanyi 創辦人 Dirk Müller-Busch 認為,想要公平價格的生產商必須不惜一切代價滿足消費者對有機、高品質特級初榨橄欖油的需求。

15月,2024

油橄欖素:橄欖油中著名的苯酚的健康益處背後

油橄欖僅存在於特級初榨橄欖油中,具有強大的抗發炎特性,並且與癌症和失智症的有益作用有關。

15月,2024

烏拉圭生產商獲得獎項促進出口和當地橄欖油文化

烏拉圭人將目光投向 2023 年 World Olive Oil Competition,將目光投向出口市場和本土升值。

2月,2024

新報告顯示義大利 PDO 和 PGI 橄欖油產量增加

據估計,23,500 年有 13,500 家經營者生產了 2022 噸帶有地理標誌的特級初榨橄欖油,但其出口額仍穩定在 62 萬歐元。

2月,2024

研究揭示多酚如何降低胰島素阻抗

餵食含有富含多酚的特級初榨橄欖油的高脂肪飲食的小鼠表現出與氧化壓力和發炎減少相關的基因表現。

十一月20,2023

由於價格上漲,西班牙和義大利橄欖油銷量下滑

消費者正在轉向較小瓶裝的特級初榨橄欖油,在某些情況下,還會選擇較低等級的橄欖油。

十一月20,2023

朗格多克特級初榨橄欖油獲得 PDO 認證

朗格多克由當地的 Lucques 和 Olivière 品種製成,成為法國第九種獲得原產地保護頭銜的特級初榨橄欖油。

十一月14,2023

地中海飲食可改善肝病患者的預後

遵循地中海飲食一年,60歲以上肥胖患者的非酒精性脂肪肝症狀得到改善。

十一月14,2023

競爭數據提供了對橄欖油世界的洞察

歷史上收成不佳並沒有影響品質和有機生產的日益普及。

十一月14,2023

巴西製片人對世界大賽創紀錄的一年做出反應

農民和磨坊主表示 50 年獲得了創紀錄的 2023 個獎項 NYIOOC 在國內外推廣當地生產的橄欖油。

十一月9,2023

南錐體豐收的獲獎收尾

在智利、阿根廷和烏拉圭獲得豐收後,生產商在世界最大的橄欖油品質競賽中獲得了 14 個獎項,展示了他們的品質。

十一月6,2023

研究發現,特級初榨橄欖油中的多酚可以保護腎臟免受糖尿病相關損傷

研究人員研究了二羥基苯乙二醇(特級初榨橄欖油中存在的一種多酚)的用途,用於治療第 1 型糖尿病引起的腎臟疾病。

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4月11,2023

報告強調了健康益處,反駁了圍繞 EVOO 的神話

橄欖健康研究所發表了一份報告,向醫療保健官員和公眾宣傳特級初榨橄欖油的健康益處。

2月22,2023

在 Zeet,質量是家族企業

該公司利用四代人收集的知識在突尼斯、西班牙和意大利生產自己的橄欖油。

2月10,2023

CARM 以高端橄欖油和葡萄酒彰顯地方風味

在葡萄牙北部,Casa Agricola Roboredo Madeira (CARM) 率先採用有機農業生產屢獲殊榮的產品。

31月,2023

Domaine Adonis 押注傳統果園和有機生產

著名的突尼斯生產商以當地品種為中心,與風土合作,並贏得了全球認可。

31月,2023

西班牙公司推出用橄欖油製成的素食奶酪

Väcka 在兩種新的純素起司產品中使用瓜子奶和特級初榨橄欖油代替椰子油和發酵杏仁奶。

30月,2023

研究人員發現,特級初榨橄欖油可以讓美味的披薩變得更好

一項新研究表明,橄欖油對那不勒斯披薩有顯著的感官和化學影響。

9月,2023

希貝尼克活動亮點獲獎達爾馬提亞生產商

達爾馬提亞活動包括關於克羅地亞橄欖油行業狀況的小組討論會、品酒會和教育會議。

5月,2023

價格在西班牙創下紀錄

西班牙的原產地橄欖油價格正在上漲。 特別是特級初榨橄欖油,每週都出現破紀錄的增長。

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