扎達爾縣官員慶祝獲獎製片人

在克羅地亞扎達爾縣國際質量競賽中獲獎的橄欖油、奶酪和葡萄酒生產商在當地舉行的儀式上受到表彰，並受到當地省長博日達爾·朗金 (Božidar Longin) 的祝賀。

扎達爾是克羅地亞亞得里亞海七個縣之一，面積 7,276 平方公里，約佔全國面積的 8.3%，並力求將其打造成“ 美食美酒旅遊勝地.

“我們有品質。 我們還擁有數量可觀的優質油、葡萄酒和奶酪，現在我們應該加強對旅遊產品的介紹，”朗金說。

屢獲殊榮的葡萄酒和起司生產商與當地橄欖油生產商一起在 20 年榮獲 2023 個獎項 NYIOOC World Olive Oil Competition世界上最大的橄欖油質量競賽在扎達爾縣政府的庭院舉行，這座城市被認為比羅馬還要古老。

105 年克羅地亞製片人總共獲得了 2023 個獎項 NYIOOC。 只有意大利和西班牙的生產商獲得的獎項比克羅地亞多。

“就成功率和質量而言，我們是世界上最好的。” 獲獎製作人，就克羅地亞 80% 的成功率而言，這是提交超過 - 份申請的國家中最高的 特級初榨橄欖油 比賽樣品。

弗拉特科維奇，也是 扎達爾縣橄欖種植者協會主席，說橄欖在該地區已經種植了 2,000 多年。 “我們的祖先在古希臘人之前就種植了它們，”他告訴我們 Olive Oil Times.

如今，根據官方數據，約有 3,500 個農場種植橄欖，佔地 2,580 公頃。

“大約 30 年前，新一代的橄欖種植者在我們祖父留下的基礎上，開始了這個新的橄欖種植故事，”弗拉特科維奇說。 “我們更新了舊樹林並種植了新的橄欖樹。 今天，我們有超過一百萬棵結橄欖樹。”

由於了解並實施了種植中的農業技術措施，產量逐年提高。

去年， 儘管乾旱和高溫扎達爾縣農民生產了 9,500 噸水果，平均出油率為 15%，即橄欖油 1,425 噸。 去年的產量比 30/2021 作物年度高出 22%。

“新一代橄欖種植者採用了新的油脂加工專業知識和技術， 適當的儲存，”弗拉特科維奇說。 “技術現代化的榨油廠建成了，其質量得到了世界的認可。”

他補充說，他特別高興克羅地亞橄欖油受到全世界的讚賞和認可。

“我特別高興的是，我們的祖父的努力沒有白費，我們為他們為我們的下一代種植的橄欖樹注入了新的生命，”弗拉特科維奇說。

他指出，前幾代橄欖種植者如何辛勤耕耘，開墾土地，建造一公里長的石牆，將農業用地與土地分隔開來。 保護橄欖樹免受惡劣天氣的影響.

“現在，我們的目標是以適當的價格生產、品牌化和銷售高品質的特級初榨橄欖油，以便不僅使橄欖種植者而且使消費者受益。” 獲得兩項金獎 在2023 NYIOOC.

在頒獎典禮上，浪琴感謝獲獎製片人向全球觀眾宣傳達爾馬提亞縣。

“感謝你們以最好的方式在全世界傳播我們縣的名字。”他說。 “感謝您多年來所獲得的所有獎項，因為您是我們縣公民的驕傲。 我們原本是一個農業目的地； 我們都是從它開始的。”

“如今，旅遊業是我們的主要經濟部門，但我通過產品銷售的成功來衡量季節，”朗金補充道。 “我們必須堅持質量和品牌，繼續努力將我縣打造成美食目的地。”

“這是旅遊產品的附加品質； 真正的客人會將我們地區的美麗與它所提供的風味結合起來，”他總結道。