南非在輪流停電期間豐收
今年的停電達到了幾個慘淡的里程碑，但該國的生產商並沒有被嚇倒。
（照片：De Rustica） 在最近的收穫期間，停電和惡劣天氣並沒有阻止南非農民生產 特級初榨橄欖油 品質卓越。
南非橄欖產業協會（SA Olive）副主席 Philip King 表示 Olive Oil Times 該國今年生產了約 1.2 萬公升橄欖油。
每個人都必須透過發電機、太陽能解決方案的形式獲得備用電力或改變工作班次來解決這種不便（減載）。 工作還得繼續下去。
“2023 年南非特級初榨橄欖油的品質彌補了產量的下降。 這 2022年收穫 估計產量略低於 1.7 萬公升，」King 說。 “許多生產商在全球最負盛名的橄欖油比賽中獲得了最高獎項。”
“這太棒了，再次證明南非可以生產世界一流的特級初榨橄欖油，」他補充道。
請參見：2023 年收穫更新King 預計今年的產量將低於 2022 年，他表示 - 年對該國生產商來說是特殊的一年。
时间 生產者開始收割 今年早些時候，它反對前所未有的減負荷（輪流停電以防止國家電網崩潰）。
南非儲備銀行(SARB)公佈的數據顯示，截至2023月中旬，2019年停電次數已超過2020年和-年的總和。
當時，南非儲備銀行和其他南非主要公司開始為電網崩潰做準備。 這一潛在的災難性事件引發了全國關注； 如果發生全國停電的情況，由於其獨特的拓撲結構，電網需要長達兩週的時間才能重新啟動，分析師認為這可能會導致大範圍的騷亂。
隨著 2,434 月收穫工作如火如荼地進行，SARB 的數據顯示，截至該月中旬，該國已在 2023 年經歷了 - 小時的減負荷。
金將收穫期間的減載描述為一項巨大的挑戰。 “但正如南非荷蘭語所說， “布瑪克 “計劃，“他說。
“每個人都必須透過發電機、太陽能解決方案的形式獲得備用電力或改變工作班次來解決這種不便，」他說。 “工作還得繼續下去。”
除了斷電之外，西開普省的農民（全國大部分橄欖農場所在地）還經歷了大雨和嚴重的洪水，導致基礎設施大面積損壞。
金表示，儘管如此，潮濕的冬季對橄欖農的正面影響遠遠超過了負面影響。
“積極的一面是，在收穫期間幾乎不需要灌溉，因為整個土壤剖面都得到了滋養，而不僅僅是樹木周圍的區域，」他說。
不利的一面是，雨天導致收穫放緩，增加了減負荷計畫的時間損失，但生產商對此泰然處之。
位於西開普省羅伯遜和阿什頓之間的 Owl's Rest 橄欖和薰衣草農場的共同所有者赫德利·馬尼科姆 (Hedley Manicom) 表示，降雨對他們的噸位和石油產量產生了負面影響。
他稱收成不佳，導致橄欖噸位較低，比前一年的產量下降了 70% 左右。
“初冬導致許多橄欖沒有成熟，」他說。 “由於潮濕的土壤條件導致的高含水量，我們的損失很大，每噸產量也很低。”
Manicom 表示，Owls' Rest 團隊必須在斷電時間內工作。 “但歉收讓這一切變得更容易，」他說。
Owl's Rest 必須應對的其他因素包括最低工資上漲導致的高採摘成本以及低產量，這降低了農場採摘者的生產力。
羅伯森的另一位製片人布倫達威爾金森 (Brenda Wilkinson) 是 里奧拉哥橄欖莊園說，他們最近的收穫涉及細緻的日常計劃，考慮到減載時間表、員工要求、收穫和天氣。
儘管如此，她表示今年比去年好得多，產量更大，品質也更出色。
威爾金森告訴 Olive Oil Times 他們預計豐收和停電，因此提前開始收割。
結果，他們產生了強烈、辛辣的油的良好平衡，隨後在季節後期生產出中等強度的油。 她說，這為他們帶來了無數獎項。
威爾金森補充說，他們已經在拉戈河安裝了太陽能係統，以支持國家公用事業電力。
“有了良好的規劃，我們就能夠按照計劃進行操作，沒有遇到很多問題，」她說， “除了加工成本上升之外。”
威爾金森補充說，裡奧拉戈在賽季初期並沒有經歷太多潮濕的日子。
“因此，我們的收穫工作沒有受到降雨的干擾，除了收穫的最後四個星期，我們不得不推遲採摘整整 10 天，以使果園乾燥並減少水果的水分含量，」她說。
“我確信世界其他地區的情況也是如此，勞動力、燃料、化肥和除草劑成本的不斷上升對我們的生產成本產生了負面影響，並且在不減少銷售量的情況下很難彌補橄欖油貿易價格的上漲， 」威爾金森補充道。
再往東，Kallie Frey，農場經理 德魯斯蒂卡莊園，說收成順利，並補充說他們的石油產量比去年增加了四倍。
“我在收穫開始前安裝了發電機組，因為我知道減載將導致我們無法生產我們通常生產的高品質特級初榨橄欖油，」他說。 “效果很好，謝天謝地我們做到了。”
“我們有一支很棒的團隊。 它讓挑戰變得更容易，」弗雷補充道。 “潮濕的冬季確實造成了一些延誤，並對石油產量產生了巨大影響，但品質仍然非常好。 我們從來沒有抱怨過小卡魯的下雨。”
