橄欖品種 / 第3頁

九月28，2017

在 Hacienda Guzman，通過慶祝其多樣性來推廣橄欖文化

Juan Ramón Guillén 開始從他的旅行中帶回不同品種的橄欖樹樹苗。 現在，他的“Olivotheque”是世界上最大的橄欖品種收藏之一。

九月11，2017

去核橄欖油的未來會怎樣？

隨著越來越多的生產商利用製粉技術的進步，去核油是否會成為商店貨架上更常見的景象，還是注定會成為一種利基產品？

七月27，2017

廚師 Deniz Zembo 的橄欖油探索

克羅地亞名廚 Deniz Zembo 分享了對橄欖油烹飪和創新烹飪可能性的見解。

七月25，2017

Domenica Fiore 的 Cesare Bianchini 在他的桑迪鱸魚上瞄準更高

我們會見了製片人 Cesare Bianchini 以了解 Domenica Fiore 背後的原因，最後我們來到了一片橄欖樹林，那裡有沙子和貝殼，讓人想起古老的海岸。

七月21，2017

完美的橄欖油馬提尼

橄欖油純粹主義者的夏季雞尾酒。

Jun.19，2017

甲蟲可能對橄欖樹構成新威脅

研究人員發現，橄欖樹是唯一一種容易受到侵入性翡翠灰螟甲蟲攻擊的非灰樹種，並可能帶來毀滅性的後果。

可以。 18，2017

克羅埃西亞小島的橄欖油生產商攜手奪金

來自克羅埃西亞索爾塔島的橄欖油生產商聯手提交了一份參賽作品 NYIOOC 2017 年，榮獲金獎並將其 Šoltansko maslinovo ulje 推向世界舞台。

4月25，2017

巴西尋找自己的橄欖

由於辯論圍繞著 Maria da Fé 是否是巴西獨有的橄欖品種，傳統的磨坊和技術先進的機械都為提高這裡的橄欖油質量做出了貢獻。