世界橄欖並存的地方

漫步在世界種質庫的橄欖樹叢中，是對橄欖的大型且通常不為人知的多樣性的引人入勝的介紹。

從遠處看，這片位於阿拉米達德爾奧比斯波的橄欖園是安達盧西亞農業和漁業研究與培訓研究所的一個設施（聯合會) 在科爾多瓦郊區，看起來就像任何其他領域一樣。

但仔細觀察會發現一系列驚人的形狀和顏色：從小的綠色 Arbequina 到白色的 Belica 和又大又圓的 Gordal 橄欖。

這片樹林是 1,000 多人的家 橄欖品種 來自29個國家，從伊朗到美洲，穿越整個地中海盆地。

來自敘利亞、土耳其、埃及、阿爾巴尼亞、克羅地亞、希臘、意大利、摩洛哥、阿根廷、美國和西班牙的橄欖樹在這裡並存。

“西班牙政府於 1972 年在聯合國糧食及農業組織 (FAO) 和國際橄欖理事會的合作下成立，這是世界上最古老、規模最大的國際橄欖樹品種收藏，”主任 Angelina Belaj種質庫的，告訴 Olive Oil Times.

Belaj 解釋說，該系列的主要目標是收集和保存盡可能多的橄欖樹遺傳多樣性。

種質庫在科爾多瓦為每個品種種植兩到三個標本，如果這片橄欖樹出現問題，他們還會在 IFAPA 在哈恩省經營的另一個莊園中保留一份備份——一份副本。

“儘管是一種重要的作物，並且大多數商業橄欖樹都來自少數幾個品種，但該物種已設法保留了顯著的遺傳多樣性。 我們相信全球大約有 2,000 個品種，”Belaj 說。

有一些 橄欖品種 在不同的國家、地區甚至村莊可以有不同的名稱，所以在這里工作的科學家的首要工作是從基因的角度確定這些名稱和來源是否隱藏了已知的栽培品種。

這是一種偵探工作，通常會引導科學家追溯栽培品種的起源，這些栽培品種的擴張有時與幾個世紀以來地中海地區的歷史事件和人口流動密切相關。

“了解遺傳部分很重要，但也了解農藝學和形態學部分。 了解橄欖種植區的語言和歷史也很有用，”Belaj 指出。

“例如，在摩洛哥，他們有一個重要的品種，叫做 Picholine Marrocaine，從遺傳的角度來看，它與我們在安達盧西亞稱為 Cañivano Blanco 的品種完全相同。 它也與阿爾及利亞的一種叫做 Siwash 的品種相同。”

“歷史上一直有人類遷徙，農業從來不知道邊界。 邊界是非常人為的，國家之間一直存在知識和材料的交流，”Belaj 補充道。

一旦從農藝學的角度對栽培品種進行基因鑑定和描述，下一個問題是：它們有什麼用處？

在這方面，世界種質資源庫已成為從事橄欖樹遺傳改良計劃的科學家的重要知識和材料來源，該計劃是 IFAPA 與橄欖油相關的主要項目之一。

“我們改進計劃的中心目標是獲得具有高產量和高產油率的新品種，”該計劃的研究員兼協調員 Lorenzo León 和 Raúl de la Rosa 說道 Olive Oil Times.

Leon 的目標是創造能夠生產的新品種 優質橄欖油 同時能夠適應不同的耕作系統。

他和他的同事將現有品種混合在一起，以獲得具有他們追求的特性的新品種。

這些新品種的一個例子是最近創建的 “Chiquitita”品種（及其姐妹 “奇基蒂塔 2” 和 “Chiquitita 3")，它結合了 Picual 在油質和生產力方面的良好品質以及 Arbequina 在對樹籬種植園的適應性方面的良好特性。

“在過去的幾年裡，越來越多的 高密度樹籬種植園. 但是，只有少數可用品種可以適應該系統。 因此，我們的目標之一是獲得能夠完美適應高密度樹籬種植系統的新品種，”萊昂解釋道。

León 和他在 IFAPA 的團隊的另一個研究領域包括獲得對影響橄欖樹的疾病具有抗性的品種。

“我們已向意大利和巴利阿里群島發送材料，以評估對 Xylella [fastidiosa]，”Belaj 說。 “我們還在改進抗黃萎病等方面的工作。”

由真菌引起， 黃萎病 是最普遍的橄欖樹病害之一。 它會中斷和減少從根部到葉子的水分運動，並可能導致葉子和果實掉落。

“問題是現在大多數種植的品種都非常容易感染這種疾病。 從農藝學的角度來看，那些抵抗力更強的植物並不有趣。 通過改良計劃，我們希望將這兩種品質結合到新品種中，”IFAPA 研究員 Alicia Serrano 說。

將他們的工作成果帶出研究領域，使其易於理解並吸引農民——他們通常非常依賴於他們的傳統品種和耕作技術——是科學家開發新橄欖品種的主要挑戰之一。

萊昂承認這一步可能需要時間，但他很樂觀。

“我認為基因改良不是要與傳統農業作鬥爭，而是要提供新的替代品，”他說。

“很明顯，通過這些基因改良工作，我們正在獲得新材料，這些材料可能為未來的農業提供良好的替代品，”他總結道。