`來自哈恩的特級初榨橄欖油獲得 PGI 資格 - Olive Oil Times

來自哈恩的特級初榨橄欖油獲得 PGI 資格

可以。 21,2020
朱莉·阿爾祖比

最近的消息

歐盟委員會 已經批准 新增受保護地理標誌 (PGI) olive oil pro產於西班牙南部的哈恩地區。

PGI 被授予 Aceite de Jaén' 特級處女 olive oil pro來自該省種植的橄欖。 Jaén 的 PGI 申請是 提交 在一月份並且是 正式註冊 月19 2020。

請參見:哈恩最好的橄欖油

為描述為的產品請求保護狀態, 一種特級初榨橄欖油,直接從橄欖樹 (Olea europaea L.) 的果實中提取,並且僅通過機械方式從位於整個哈恩省的橄欖樹種植園中獲得。”

該地區種植的橄欖樹中有 -% 是皮誇爾,這是該地區的主要品種。 Aceite de Jaén。 申請中允許的其他品種是土著 Manzanilla de Jaén、Royal de Cazorla 和 Carrasqueño de Alcaudete; 以及非本土的 Hojiblanca、Arbequina 和 Picudo 品種。

Aceite de Jaén' 是從 31 月 85 日之前收穫的上述品種的橄欖中提取的特級初榨橄欖油,只要至少 -% 的油來自本地品種。

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化學和感官標準也是 為 PGI 定義,例如最大酸度為 0.5%,總多酚為 300 mg/kg,果味中位得分大於 3,苦味中​​位得分在 3 到 6.5 之間。

已批准 Aceite de Jaén 的 PGI 將涵蓋該地區所有符合標準的生產商,並將幫助保護 Jaén 的生產商免受濫用和模仿,讓消費者確信橄欖油的真正來源,並最終在全球範圍內保護當地價值。

根據歐盟委員會最近的一項研究,標有地理標誌的歐盟產品價值 74.76 億歐元(80.74 億美元)。 油脂類別增長的驅動力是 PDO 和 PGI 特級初榨橄欖油。

在西班牙,具有地理指標的特級初榨橄欖油占銷售額的 25%,佔增長的三分之一。

哈恩位於安達盧西亞東北部,橄欖園佔據了大約 90% 的耕地。 該地區生產西班牙大約一半的橄欖油,這對該地區的經濟和文化至關重要。

Aceite de Jaén' 加入了已受 PGI 保護的 1,470 多種產品。


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