過去五年全球生產的橄欖油中有近三分之一來自 品種，根據行業分析師胡安·維拉爾及其諮詢機構編制和發布的統計數據。
過去五年生產的橄欖油總共有 30% 是由皮誇爾橄欖製成的。 排在第二位的是另一個西班牙品種， 阿貝奎納，同期生產了世界上 10% 的橄欖油。
這些統計數據發表在 Vilar 和合著者 Jorge Enrique Pereira 的《國際橄欖種植：全球分析和總結》第五版中，該書於 - 月出版。
除了分析橄欖油中使用了哪些類型的橄欖外，兩位作者還研究了橄欖是如何收穫和壓榨的，以及它們對環境的影響。
兩人發現 61% 的橄欖油是由 傳統小樹林，而 29% 來自中等密度的橄欖園，10% 來自高密度的橄欖園。
Vilar 和 Enrique Pereira 還估計，每公頃橄欖樹平均每年可吸收約 2.6 噸碳（這意味著每英畝每年可吸收約 0.95 噸碳）。
“國際橄欖種植隔離了 30 萬噸二氧化碳，佔西班牙每年產生的二氧化碳總量的 10%，”兩人在手冊中寫道。
