教育 / 第7頁

10月19日，2016

橄欖油侍酒師課程在紐約首次亮相

開創性的橄欖油感官評估計劃 International Culinary Center 力求培養出專業的橄欖油品嚐師。 第一級課程的參與者一致認為他們進展順利。

九月19，2016

烹飪教育家和夢想家多蘿西·坎·漢密爾頓 (Dorothy Cann Hamilton) 去世，享年 67 歲

今天早上，整個紐約烹飪界都在分享這個悲慘的消息，而且隨著損失的重量越來越重，人們紛紛表示難以置信。

八月23，2016

橄欖油侍酒師課程 售罄

下屆會議將於 3 年 10 月 2017 日至 - 日舉行，屆時將舉行所有三個級別的課程。 二月會議的註冊將於今年秋季開始。

七月25，2016

紐約橄欖油侍酒師認證課程 International Culinary Center

著名的 International Culinary Center (ICC) 在紐約和 Olive Oil Times Education Lab 將於 1 月 8 日至 10 日在 ICC 的 SoHo 校區舉辦第一期橄欖油侍酒師認證 - 級課程。

七月22，2016

銑削大師課程返回戴維斯

該計劃將再次由 Leandro Ravetti 領導，他是世界領先的橄欖油種植、加工和標準專家之一。

可以。 4，2016

橄欖中心的感官課程將於六月舉行

該課程在羅伯特·蒙大維·西爾弗拉多感官劇院舉行，向專業人士和其他有興趣更全面地了解如何評估橄欖油的人開放。

4月16，2016

加州大學戴維斯分校和哈恩大學簽署合作協議

這些學校在哈恩聚集在一起，有著共同的願景，即創建一個致力於推動橄欖油行業發展的全球知名大學網絡。

4月14，2016

International Culinary Center 提供橄欖油侍酒師認證

新項目的執行主任， Curtis Cord 和多蘿西·漢密爾頓，創始人 International Culinary Center，在大會上宣布了聯合項目 NYIOOC 今天的新聞發布會。