十一月8,2017
含糖飲料會增加代謝綜合徵和糖尿病的風險
研究人員回顧了關於飲用含糖飲料對健康影響的科學研究,發現大量證據表明飲料增加了常見疾病的可能性。
10月30日,2017
地中海飲食和 EVOO 降低妊娠糖尿病的發病率
馬德里的研究人員發現,在飲食中添加更多 EVOO 和開心果的孕婦可以擁有更健康的懷孕和更健康的嬰兒。
10月18日,2017
沙拉中的油增加營養的吸收
愛荷華州立大學的一位研究人員發現,油可以充分發揮蔬菜的營養價值。
10月12日,2017 食品與烹飪
第二屆“食品價值”會議在托斯卡納舉行
10月9日,2017 健康&养生
橄欖磨副產品中的酚類可以成為新鮮肉類中的有效防腐劑
10月4日,2017 健康&养生
研究:植物性飲食可以像藥物一樣有效地緩解反流
九月25,2017 健康&养生
研究發現,即使晚採用更健康的飲食也有幫助
九月1,2017 健康&养生
含有特級初榨橄欖油的黑巧克力可改善心血管風險狀況
八月31,2017
二氧化碳水平上升將降低農作物的營養價值
二氧化碳的影響使人們面臨失去主要作物中可用的膳食蛋白質的風險,加劇了全球貧困的挑戰。
八月30,2017
研究表明,葡萄酒中的葡萄提取物可以幫助對抗結腸癌
賓夕法尼亞州立大學好時癌症研究所對小鼠進行的一項研究表明,葡萄籽中發現的各種化合物可以殺死癌性結直腸幹細胞。
八月29,2017
地中海飲食與降低膽囊手術風險有關
新的研究發現,食用地中海飲食中的主食,如全麥麵包、水果、植物油和豆類,可能會促進膽囊的健康。
八月21,2017
比較 EVOO 和他汀類藥物在 2 型糖尿病中的降脂作用
每天食用特級初榨橄欖油可以改善膽固醇,而不會產生他汀類藥物帶來的副作用。
八月17,2017
蘋果皮、紅葡萄、薑黃有助於預防小鼠前列腺癌的生長
一項研究確定了食物中的營養素組合,如果它們的攝入濃度超過健康飲食中的濃度,這些營養素對前列腺癌的治療效果比現有藥物更有效。
八月8,2017
無糖汽水與體重增加有關,而不是減肥
長期使用人造甜味劑與增加腰圍尺寸和適度增加體重有關。
雅尼橄欖園不可阻擋的旅程
這對足智多謀的希臘夫婦如何將苦苦掙扎的橄欖樹生意轉變為屢獲殊榮的橄欖油生產商,處於對抗阿茲海默症前沿研究的前沿。
八月7,2017
醫學飲食只會帶來豐富、受過良好教育的好處
一項研究表明,地中海飲食只對那些能夠獲得優質食物的人有益。
八月2,2017
小的飲食改變可以降低死亡風險
飲食質量僅提高 20% 就可能將死亡風險降低 8% 至 17%。
七月27,2017
四項研究支持飲食在癡呆症中的作用
參加最近一次阿爾茨海默氏症協會國際會議的四組研究人員提出的研究結果增加了越來越多的關於地中海飲食對大腦健康的積極影響的研究。
七月25,2017
巧克力可以保護我們的大腦
可可豆含有高濃度的黃烷醇,這是一種天然存在的化合物,可以保護我們的大腦。
七月18,2017
一些專家質疑 AHA 對飽和脂肪、椰子油的警告
在美國心臟協會對椰子油的飽和脂肪含量發出警告後,一些專家開始權衡並發現該健康組織的研究存在不足。
七月17,2017
MUFA 可以對抗類風濕性關節炎
研究發現,關鍵在於單不飽和脂肪酸,如橄欖油、芝麻油、堅果、種子、鱷梨和花生醬中的脂肪酸。
七月10,2017
部分地中海飲食對結直腸健康更有益
堅持地中海飲食的三種成分的組合可以將發生癌前結直腸病變的風險降低 85%。
椰子油最初是如何獲得健康的聲譽的
椰子油因其高飽和脂肪含量而被美國心臟協會召集後,健康食品狂熱分子感到頭暈目眩。 但是椰子油最初是如何獲得健康的聲譽的呢?