部分地中海飲食對結直腸健康更有益

眾所周知，地中海飲食 (MedDiet) 有助於預防結直腸癌。 雖然飲食計劃的所有組成部分都是健康的，但其中一些可以提供更多針對這種惡性腫瘤的保護。

研究人員確定了三個最有益的元素，包括多吃水果和魚，以及減少軟飲料的消費。 他們在最近舉行的歐洲腫瘤內科學會（ESMO）會議上介紹了這一發現。

“我們發現，與不吃任何 MD 成分的人相比，這三種選擇中的每一種都可以使患有晚期癌前結直腸病變的機率降低 30% 以上。 特拉維夫醫療中心的 Naomi Fliss Isakov 表示：“在做出全部三種健康選擇的人中，這種益處進一步降低了近 86%。”

伊薩科夫補充說，結直腸癌是由腸息肉發展而來，而腸息肉與富含高熱量食物、紅肉和酒精的低纖維飲食有關。

在 研究研究小組檢查了 808 名接受診斷性結腸鏡檢查的人的飲食調查問卷。 參與者年齡從40歲到70歲不等，患結直腸癌的風險並不高。

堅持醫學飲食的定義是吃的蔬菜、水果、全穀物、豆類、種子、堅果、家禽和魚的數量超過該組的中位數。 其他定義標準包括攝入較高比例的單不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸，以及軟飲料、紅肉和酒精的攝入量低於該組中位數。

結果顯示，結腸鏡檢查顯示晚期息肉的參與者比結腸鏡檢查明確的參與者更少遵循醫療飲食。 然而，與完全不食用相比，即使食用飲食計劃中的兩到三種成分也能提供保護，因為它與發展晚期息肉的可能性降低一半有關。

事實證明，大量攝入水果和魚類以及少量軟飲料是降低風險的最佳組合。

此外，堅持醫療飲食與預防晚期結直腸息肉呈劑量依賴性關係。 這意味著參與者越嚴格遵循飲食，他們的風險就越低。

在下一階段的研究中，研究小組將確定 MedDiet 是否可以為高危人群提供預防結直腸癌的保護作用。

“這項基於人群的大型隊列對照研究令人印象深刻地證實了結直腸息肉與飲食和其他生活方式因素相關的假設。 然而，這些結果是否與死亡率降低有關還有待觀察，也不清楚飲食改變是否以及何時有益。 儘管缺乏信息，但出於其他健康相關原因考慮這種飲食也是有意義的，”來自葡萄牙里斯本 CUF de Oncologia 研究所的 ESMO 發言人德克·阿諾德 (Dirk Arnold) 說。

雖然該研究證實了醫療飲食與結直腸癌之間的聯繫，但它並沒有證明堅持飲食計劃會帶來任何特定的健康結果。 儘管如此，正如阿諾德所暗示的那樣，由於這種飲食的其他好處，它對於任何渴望最佳健康的人來說都是合理的選擇。

• 歐洲腫瘤內科學會


• 耶路撒冷郵報